中评社北京2月25日电／平台抽成增加 外卖节后涨价 外卖平台话语权增大 多家餐厅线上线下两套价格体系 春节过后，重新吃上外卖的你有没有发现最...
中评社北京5月3日电／据人民日报报道，2003年，中国烹饪协会、中国饭店协会分别发布了《餐饮业分餐制经营服务规范》和《餐饮业分餐制设施条件与...
中评社北京9月29日电／据新华社报道，据韩媒报道，受台风影响，韩国西红柿的供应出现不足，多家汉堡连锁店的一些菜品，只能在没有西红柿的情况下进行售卖...
中评社北京10月7日电／据新华社报道，“今天晚上自助餐厅客人预约量多一些，要多备一些菜。”广州白天鹅宾馆餐饮总监伍德林对餐厅的厨师嘱咐道。在...
中评社北京11月24日电／据中国经济网报道，近日，老字号全聚德第一次召开秋冬新品发布会，香草奶兹焗明虾、黄椒酱鸭掌牛肝菌等12道中西融合的新...
中评社北京12月15日电／据中国经济网报道，《广州市反餐饮浪费条例》自今日起施行。近日，记者走访广州餐饮市场，发现餐饮企业制止饮食浪费“妙招...
中评社北京10月3日电／据中央纪委国家监委网站消息，国庆前夕，记者调查发现，随著作风建设深入推进，整治“舌尖上的浪费”“酒桌上的应酬”取得明显成效，但...
中评社北京10月2日电／据中国网报道，“今年国庆期间消费市场将呈现繁荣稳定发展态势，生活必需品市场供应充足、品种丰富、价格平稳。”商务部消费促进司副...
中评社北京3月4日电／据工人日报报道， 疫情之下“宅经济”风行，简单加热便可食用的预制菜火了。在给人们带来方便的同时，预制菜加工中偷工减料、食材不...
中评社北京5月2日电／据经济日报报道，“您好，请您扫一下北京健康宝，并打开行程码。”4月27日中午12点，北京华天同春园饭庄门口的工作人员手持测温仪，耐...
中评社北京5月15日电／据今晚报报道，天气渐热，夜间消费不断升温。记者日前在采访中了解到，本市部分连锁快餐店也加入到夜间餐饮消费的阵营中，推出夜市...
中评社北京7月2日电／据经济日报报道，预制菜搅动餐饮市场“味蕾” 今年以来，预制菜概念持续火爆。作为一个万亿元级市场规模的行业，其发展空间巨大。...
中评社北京7月25日电／据工人日报报导，近段时间，预制菜成为资本关注的焦点，就连以“校园贷”起家的趣店也开始卖预制菜了。 7月17日，趣店CEO罗敏在...
中评社北京8月3日电／据经济日报报导，如果你去餐厅吃饭，菜单上有两种看起来差不多的酸菜鱼，一种只要1分钱，5分钟就能上菜，但是用冷冻的料理包加热；...
中评社北京8月6日电／眼下，预制菜越来越多地出现在饭馆餐桌上，但“点餐后才知自己买的是预制菜”，令不少消费者感到不爽。8月2日，中消协发布2022年上半...
中评社北京10月3日电／光明网评论员：近日，因为一条短视频，网络上掀起了新一波对餐饮行业的关注。短视频所呈现的内容是，一位饭店厨师表示自己...
中评社北京10月5日电／据山西日报报道，“这边师傅们炒菜的动作快一点，没有用完的食材及时放到冷藏柜里。”“蔬菜清洗区的注意一下，手里的每一个菜，包括...
中评社北京11月17日电／据新华网报道，山东省济南第三中学通过智慧食堂就餐系统，对食堂菜谱、菜品售卖情况、学生对菜品的喜爱度等进行大数据分析，不仅...