天水麻辣烫到底什么味?
甘肃麻辣烫多以串串形式呈现,种类繁多,调料形式不拘小节,大碗的花椒粉、辣椒油,肆意蘸染,麻辣咸爽!甘肃麻辣烫灵魂在于那一勺“灵魂辣子”,色泽红润、辣中带香。天水产的辣椒肉厚油多,香辣又不烧嘴,是“蘸鞋底子都香”的佐餐神器。
热辣CP
“麻辣烫+手擀粉”的热辣CP也是一大特点。店家用土豆淀粉和面、切条现制而成,极致的绵软爽滑。作为甘肃饮食的“顶梁柱”,洋芋片、洋芋丸子,也是碗里必不可少的。
宝藏美食
甘肃文旅发文表示,甘肃还有很多宝藏美食如兰州牛肉面、手抓羊肉、甜胚子……另外,天水作为国家历史文化名城、还有伏羲庙、麦积山、仙人崖;还有花牛苹果、秦州大樱桃等地方特产……这样的天水,你想去吗?