北京辖区内粮食库存约为10个月的市场供应量
“北京首农食品集团在外埠建立了多处粮源基地，‘一手粮源’的掌控能力接近北京市消费量的70%。”王德奇说，疫情发生以来，北京市内骨干加工企业及时复工复产，增加产量和市场投放量，50%的米面可以在市内加工企业生产。北京是“北粮南运”的重要物流枢纽。粮食总供给大于粮食总消费，在北京落地的粮食中，除满足北京市需求外，还有20%的粮食转流入外省市。王德奇介绍，我国粮食总产量连续5年稳定在6.5亿吨以上，北京市地方粮食储备相当于6个月市场供应量，轮换购销机制健全，在调节粮食市场供求和价格方面发挥了“压舱石”和“稳压器”的作用。若加上其他性质的粮食，北京辖区内粮食库存相当于10个月的市场供应量。
（来源：新华网）