吸引穆斯林旅客 香港打造清真友善环境
中评社北京5月11日电／据新大公文汇网报导，行政长官李家超昨日率团访问卡塔尔和科威特，积极开拓新兴市场。他在社交平台发文，提到日前到访本地配备清真旅游设施的酒店，瞭解为穆斯林而设的服务，希望吸引更多穆斯林旅客来港体验独一无二的都市活力。
李家超表示，特区政府致力让香港成为对穆斯林友善城市，让每位来港的穆斯林旅客感受到尊重与友善，期望社会各界持续优化旅游设施及服务，吸引更多穆斯林旅客来港，为双方开拓商机。
李家超日前在文化体育及旅游局局长罗淑佩、旅发局副总干事叶贞德等陪同下，到访尖沙咀一间穆斯林友善酒店。这间酒店获国际知名穆斯林旅游推广公司“新月评等”认证为五级。香港目前有六间取得穆斯林友善度第五级的酒店，位于尖沙咀的香格里拉酒店是本港首家获该评级的酒店。酒店设置了祈祷室，房间亦配备《古兰经》、朝拜方向标示和小净设施。此外，酒店内的清真餐厅也由香港回教信托基金总会认证为“清真厨房餐厅”，为穆斯林旅客提供正宗的清真饮食体验。负责人表示：“酒店在斋月期间提供开斋自助餐，从屠宰到烹饪过程，所有食品都严格遵循清真标准，确保穆斯林旅客能安心享用美食。”
清真认证餐厅 增至逾170间
李家超与几位穆斯林旅客交流，共同品尝清真美食，旅客对酒店设施和服务深感满意，让她们有宾至如归的感觉。一位印尼旅客称赞香港的清真旅游资讯便利，从香港旅游发展局的资讯平台Discover Hong Kong即可轻松找到清真餐厅和穆斯林友善酒店。
李家超指出，去年的施政报告提到要开拓中东和东盟旅客客源，政府正积极缔造友善的旅游环境，提升穆斯林友善的旅游配套。截至今年4月中，香港获回教信托基金总会认证的清真餐厅已从去年初的100间增至超过170间，获“新月评等”认证的穆斯林友善酒店增至61间，还包括五个景点和会展场地。
李家超对香港酒店和餐厅响应政府政策、推出清真配套服务的努力表示赞赏。他指出，业界不仅看准市场需求，还积极发挥创意，取得了不错的成效。他强调：“未来政府将继续推动社会各界提升旅游配套，并加大国际宣传力度，吸引更多穆斯林旅客来港体验香港独一无二的都市活力和美食佳肴，令他们玩得开心、食得安心、住得舒心，同时提升香港旅游竞争力。”
特首率团访卡塔尔科威特
为拓展中东市场，李家超于昨日起率领超过30位工商界与专业界领袖，以及20多位内地企业家，展开对卡塔尔和科威特的访问行程。他表示，此行意在拓展新兴市场，推广香港优势。中东和东盟国家市场潜力巨大，是穆斯林旅客的重要来源，香港期望通过深化与中东国家的交往合作，吸引更多穆斯林旅客来港。
此次访问是李家超任内第二次踏足中东，连同2023年对沙特和阿联酋的访问，已覆盖海湾合作委员会六个成员国中的四个，占总人口的九成。他表示，代表团将与当地政府领导会面，瞭解当地金融、贸易和科技等领域的最新发展，同时推广香港作为亚洲国际都会的优势，为双方开创更多商机。李家超将于5月11及12日访问卡塔尔，5月12日晚上转往科威特访问，并在本月15日返港。
一丝不苟－清真认证增旅客信心
清真认证起源于伊斯兰教法，针对穆斯林日常生活食用或碰触身体的产品，避免碰触猪、酒精等伊斯兰教中的不洁之物，以符合伊斯兰教义，即为“清真（Halal）”。“清真（Halal）”对于穆斯林食用或碰触身体的产品必须追溯源头，从原物料开始到产品处理，包括工厂设施、制造机械、包装、保管储藏、物流，甚至最终端零售卖场，都必须符合伊斯兰教义。
去年初以来，在本港获认证的餐厅、酒店有所增加。民建联立法会议员、民建联少数族裔委员会主席郑泳舜昨日向《大公报》表示，对本港现时推展清真设施的进展感到满意，亦乐见来自东南亚的穆斯林客群增加，认为本港具穆斯林社群等优势，有助推动穆斯林友好设施发展。
郑泳舜说，目前本港穆斯林友好设施仍有增长空间，除继续发展设施，亦需同步招徕目前数量不算多的中东客群，方可促进清真经济良性发展。他建议，可透过举办马术比赛、珠宝展等项目，吸引中东客群来港，未来亦可加大宣传本地穆斯林设施，增强中东客群对香港穆斯林友好的印象。
黄金评级－主题景点添穆斯林设施 获“新月评等”认证
本港的主题景点近年在园区内添置不少穆斯林旅客所需的设施。香港迪士尼乐园为配合旅客需求，在乐园内提供静修室供穆斯林旅客祈祷或静修，而乐园和酒店多间餐厅，以及酒店房内均提供具清真认证的餐牌，酒店亦可按需求提供古兰经、指南针、祈祷毯等宗教用品。
旅游发展局早前委聘国际知名穆斯林旅游推广公司“新月评等”，按照香港实际情况，采用符合国际水平的分类和标准，为酒店、景点和会议展览场地进行穆斯林友善评估工作。
香港海洋公园获“新月评等”发出黄金级评级。园区内的多间餐厅及小食亭，亦获得本地清真认证机构香港回教信托基金总会（BOT）发出的清真餐厅认证。祈祷室设有基卜拉（朝拜指示方向）、祈祷垫、沐浴设施、女士祈祷服、祈祷时间显示，以及可分别容纳2至3人的男女独立祈祷区域。
昂坪360亦获“新月评等”评为“黄金级认证景点”，昂坪市集设有清真餐厅、祈祷室，并提供穆斯林女士长袍、礼拜毯、古兰经、祈祷珠等用品、礼拜前清洗身体的小净设施，以及设有穆斯林友善用水设备的洗手间。
用心待客－餐馆推牛肉叉烧 让穆斯林品尝中菜
香港以“美食天堂”闻名，近年政府大力推动穆斯林旅游，不少餐厅响应进行清真认证。有中菜馆为适应伊斯兰客群，推出清真认证中式菜肴，多间烘焙店推出清真认证的曲奇、蝴蝶酥等，为访港穆斯林旅客提供更多手信选择。
位于中环的“唐述”去年成为本港首间高级中菜食府获清真友善认证，供应多款清真认证中式菜肴，包括以牛柳代替猪肉的“蜜汁牛肉叉烧”，让不吃猪肉的穆斯林旅客也可享用叉烧，体验香港的中菜文化。
位于尖沙咀的“国金轩”也取得清真友善认证，提供多款清真粤菜，包括采用经过清真认证肉类制作的姬松茸香葱蒜片牛柳粒、西柠杏片百花鸡球等菜式。
新派港式餐厅“十三姨”也加盟成为清真友善餐厅，以招牌菜蟹粉沾面、炙烧素手撕鸡汤面、多款串烧小吃等作招徕，让穆斯林旅客一尝本地惹味汤面。
中评社北京5月11日电／据新大公文汇网报导，行政长官李家超昨日率团访问卡塔尔和科威特，积极开拓新兴市场。他在社交平台发文，提到日前到访本地配备清真旅游设施的酒店，瞭解为穆斯林而设的服务，希望吸引更多穆斯林旅客来港体验独一无二的都市活力。
李家超表示，特区政府致力让香港成为对穆斯林友善城市，让每位来港的穆斯林旅客感受到尊重与友善，期望社会各界持续优化旅游设施及服务，吸引更多穆斯林旅客来港，为双方开拓商机。
李家超日前在文化体育及旅游局局长罗淑佩、旅发局副总干事叶贞德等陪同下，到访尖沙咀一间穆斯林友善酒店。这间酒店获国际知名穆斯林旅游推广公司“新月评等”认证为五级。香港目前有六间取得穆斯林友善度第五级的酒店，位于尖沙咀的香格里拉酒店是本港首家获该评级的酒店。酒店设置了祈祷室，房间亦配备《古兰经》、朝拜方向标示和小净设施。此外，酒店内的清真餐厅也由香港回教信托基金总会认证为“清真厨房餐厅”，为穆斯林旅客提供正宗的清真饮食体验。负责人表示：“酒店在斋月期间提供开斋自助餐，从屠宰到烹饪过程，所有食品都严格遵循清真标准，确保穆斯林旅客能安心享用美食。”
清真认证餐厅 增至逾170间
李家超与几位穆斯林旅客交流，共同品尝清真美食，旅客对酒店设施和服务深感满意，让她们有宾至如归的感觉。一位印尼旅客称赞香港的清真旅游资讯便利，从香港旅游发展局的资讯平台Discover Hong Kong即可轻松找到清真餐厅和穆斯林友善酒店。
李家超指出，去年的施政报告提到要开拓中东和东盟旅客客源，政府正积极缔造友善的旅游环境，提升穆斯林友善的旅游配套。截至今年4月中，香港获回教信托基金总会认证的清真餐厅已从去年初的100间增至超过170间，获“新月评等”认证的穆斯林友善酒店增至61间，还包括五个景点和会展场地。
李家超对香港酒店和餐厅响应政府政策、推出清真配套服务的努力表示赞赏。他指出，业界不仅看准市场需求，还积极发挥创意，取得了不错的成效。他强调：“未来政府将继续推动社会各界提升旅游配套，并加大国际宣传力度，吸引更多穆斯林旅客来港体验香港独一无二的都市活力和美食佳肴，令他们玩得开心、食得安心、住得舒心，同时提升香港旅游竞争力。”