邓炳强为居民打气：好快会好起来

　　百年酒楼见证沙头角兴衰

　　“海山酒楼有百年历史，我15岁人生第一份工就在海山酒楼做厨房及帮忙卖点心。”水哥透露，数十年来没有离开过沙头角，当地所有酒楼都留下他打工的足迹。因为样样都想学，最拿手的是奶茶，做了数十年仍放不下，刚好海山酒楼原老板五年前提出转让，为了一份情怀，于是顶手接了来做。“未想过会遇到疫情，生意一落千丈，全靠几兄弟家庭式经营，减低营运成本才坚持到现在。”“海山酒楼历经百年沧桑，见证沙头角兴衰，好多社会名流都来过探访帮衬。”水哥表示。

　　“沙头角始终是乡下地方，欠缺配套。”水哥希望特区政府能仔细规划沙头角，吸引更多游客观光消费，带旺当地经济发展。