关门即时驱鼠　全面清洁消毒

　　每晚当食环署辖下的大成街街市关门后，另一场战役才刚刚开始，一个个身穿围裙的工作人员拿着工具，在各楼层开始清洁工作。先是用水喉打湿地面，然后将比例调好的漂白水撒到地面，工人再推着磨地的机器逐个地点磨洗。卖鲜肉的楼层最常受老鼠光顾，要重点“照顾”，其次是菜蔬层、熟食中心。到工作完成的时候，用了十多年的地面焕然一新，时间往往已来到了深夜11时。（来源：大公报）