美日施压乳品标示　方清泉：影响台酪农业

　　中评社彰化3月14日电（记者　方敬为）纽西兰乳品今年起零关税输台，本土酪农要求效期效期14天内的乳品才可标示鲜乳，但传出美日不满施压，政策可能生变。“中华民国”乳业协会秘书长方清泉接受中评社访问表示，进口乳品零关税上路，市占率一定会有变化，而本土乳品最大的优势就是新鲜，也是本土酪农可以做出市场区隔的关键，倘若标示不能明确，对本土酪农产业有负面影响。

　　台官方去年6月预告效期长达30天的乳品为“延长保存期限鲜乳”、“长效鲜乳”，引起本土酪农反弹，认为进口乳品强调“鲜”乳会冲击本土乳品，之后“行政院”指示效期14天内的牛乳才可标示为鲜乳，引发美日关切，认为用效期区分标示违反国际原则。“行政院”食品安全办公室11日坦言，为降低贸易冲突风险，具体细节有调整空间，但保障台湾酪农目标不变。

　　对于进口乳品零关税以及产品标示议题，方清泉向中评社表示，过往液态乳的市场零售端占90%、业务端占10%，近年随着业务需求提高，现在液态乳版图中，零售占比降至45%，业务占比则增加至55%。今年起进口乳品零关税输台，有量体及价格上的优势，势必反映在市占率的变化上。

　　方清泉指出，台湾的乳品市场，在零售端方面，过去本土与进口的市占率大概是8:2，不过台湾的本土产量最多就是一年46万吨，面对进口量体的提高，零售市场的市占率也可能产生变化，这是本土酪农最担心且关切的问题。由于台湾的酪农产业量体无法与纽西兰相比拟，受到气候条件以及土地面积的限制，台湾的乳产量要继续上升，并压低生产成本有一定的困难度。

　　在业务市场方面，方清泉说，目前B To B的市占率，进口乳品已经上升至30%，因为业务市场讲求利润导向，业者要用低廉的价格取得原物料，那进口乳品就相对本土乳品更有竞争力，进口乳的市占率有持续升高的趋势，这也是本土酪农所面临的挑战之一。

　　方清泉强调，零售市场的版图是本土酪农必须守住的防线，台湾本土乳品最大的优势就新鲜，本地生产的乳品配送速度最快，清晨5、6点牧场将牛奶榨出来，大概中午牛奶就会直送到工厂灭菌包装，隔天清晨就能够配达到所有零售通路，换言之，消费购买本土乳品，一定是最新鲜且优质的选择，所以产品标示做出区别格外重要。

　　他说，既然新鲜是台湾本土乳品的优势，酪农当然会希望在标示上必须以效期区分，否则倘若所有商品都统一标示为“乳品”或“Milk”，而进口与本土产品价格有程度的落差，消费者在不够理解的情况下，很可能因此混淆，这对本土酪农产业不公平，还是呼吁产品标示要设法区分开来，对本土酪农才有保障。

　　中评社彰化3月14日电（记者　方敬为）纽西兰乳品今年起零关税输台，本土酪农要求效期效期14天内的乳品才可标示鲜乳，但传出美日不满施压，政策可能生变。“中华民国”乳业协会秘书长方清泉接受中评社访问表示，进口乳品零关税上路，市占率一定会有变化，而本土乳品最大的优势就是新鲜，也是本土酪农可以做出市场区隔的关键，倘若标示不能明确，对本土酪农产业有负面影响。

　　台官方去年6月预告效期长达30天的乳品为“延长保存期限鲜乳”、“长效鲜乳”，引起本土酪农反弹，认为进口乳品强调“鲜”乳会冲击本土乳品，之后“行政院”指示效期14天内的牛乳才可标示为鲜乳，引发美日关切，认为用效期区分标示违反国际原则。“行政院”食品安全办公室11日坦言，为降低贸易冲突风险，具体细节有调整空间，但保障台湾酪农目标不变。

　　对于进口乳品零关税以及产品标示议题，方清泉向中评社表示，过往液态乳的市场零售端占90%、业务端占10%，近年随着业务需求提高，现在液态乳版图中，零售占比降至45%，业务占比则增加至55%。今年起进口乳品零关税输台，有量体及价格上的优势，势必反映在市占率的变化上。

　　方清泉指出，台湾的乳品市场，在零售端方面，过去本土与进口的市占率大概是8:2，不过台湾的本土产量最多就是一年46万吨，面对进口量体的提高，零售市场的市占率也可能产生变化，这是本土酪农最担心且关切的问题。由于台湾的酪农产业量体无法与纽西兰相比拟，受到气候条件以及土地面积的限制，台湾的乳产量要继续上升，并压低生产成本有一定的困难度。

　　在业务市场方面，方清泉说，目前B To B的市占率，进口乳品已经上升至30%，因为业务市场讲求利润导向，业者要用低廉的价格取得原物料，那进口乳品就相对本土乳品更有竞争力，进口乳的市占率有持续升高的趋势，这也是本土酪农所面临的挑战之一。