疫市有钱途？外卖搵命搏

　　中评社香港4月13日电／据大公报报道，政府限制食肆堂食人数，鼓励市民留在家中，造就外卖美食平台生意上升。有原本从事旅游业的人表示，过去几个月零收入，最近转行送外卖。据记者实测，过去一星期透过一间外卖平台，每日同一时段点餐，涉及五间食肆，包括连锁快餐店和茶餐厅，结果发现七日内出现六张面孔，外卖员有男有女，以青少年居多，也有年约50岁中年人。全部人送外卖时都有戴口罩，一个人更戴上手套，其中一名青年甚至戴上防毒面罩。

　　“每张单平均可以拆帐50元，千元订单更可以赚200元，现时月入两、三万元，真的很容易！”阿豪说，他入行三年，在行内来说，算资深。

　　阿豪是一名电单车外卖员，在各主要外卖平台均有注册登记。他表示，疫情之下吸引大批新人，面对同业竞争，收入没有减少，对比疫情前，个人收入维持平均接近三万元。三年前阿豪失业，他有电单车牌，于是尝试送外卖，之后变成“长工”，收入养起一头家。他透露，早期入行的外卖员，拥有较佳的员工福利，包括劳工保险和强积金，“这行业的优点，是时间较弹性，很自由，但缺点是万一病了，就冇晒收入！”

　　失业率飙升　外卖员激增

　　现时外卖员一般分为三类：电单车手、单车手、徒步的“步兵”，入行手续非常简单，只需在相关网站上传身份证和个人照片，一天后通过审查，翌日便可以开始送餐。

　　近月本港失业率上升，政府统计处上月公布，最新升至3.7%，创九年新高，餐饮业失业率更高达7.5%，不少失业人士转投外卖员行列。Deliveroo（户户送）今年初估计，今年外卖员人数由4000人增至6500人，foodpanda希望由4000人增至8000人，上述数字尚未包括UberEats和e肚仔等品牌，以及个别餐厅自聘外卖员，保守估计，全港外卖员多达数万人。

　　Deliveroo香港区总经理罗家聪日前表示，今年首季营业额已是去年第四季的两倍，三月份订单总数比一月时增加超过一倍。

　　外卖平台每张单抽佣最多30%

　　外卖员要赚取收入，究竟钱从何来？有饮食业界人士透露，新加入平台的餐厅要支付一次性的启动费，并对每张订单拆帐，一般而言，每张订单会被抽取25%至30%利润。UberEats回覆查询称，豁免所有新加入平台的餐厅一次性的启动费，以及让合作餐厅选择，从以往的每周费用结算改为每日结算，增加食肆的流动资金。foodpanda则回应，三月起合作餐厅可延后三个月将佣金分还，亦有免运费推广，冀补贴餐厅堂食损失。

　　香港餐务管理协会会长杨位醒表示，市民减少外出，食肆堂食生意减少，外卖生意增加，但仍只占生意两、三成，现时经营状况只属“吊盐水”。叙福楼集团主席及行政总裁黄杰龙称，旗下所有品牌包括火锅店也有推出半价外卖套餐。

　　业界群组关注“疫厦”名单

　　外卖员的收入，来自每张订单分帐，员工分不同级别，排名影响升级，以三大热门平台UberEats、Foodpanda、Deliveroo（户户送）为例，分三至四级，新入行最低级，工作地区也有影响。以港岛区为例，订单较多，他驾驶电单车，送餐较快，范围较广，收入属上游位置。至于新入行人士，因排名较低，加上不熟路，接单量较少，但收入也有最低工资水平，以现时市况来说已算不俗。

　　现时外卖平台均有提供“零接触”送餐服务，即客人可选择将食物“放在门前”，减少直接接触，但毕竟外卖员送单多，难逐张单问长问短。当下外卖员群组中最热爆和最关注的话题，就是遇上送货目的地，正是“家居隔离令”名单上，又或是新的“10＋4”隔离措施之列。“有人选择拒送，我就不会理会，照样送上去！”阿豪表示，自己是家庭的经济支柱，为了餬口，没有选择权。而且他认为送外卖只是在门外交收，做足防疫措施，戴口罩、随身带备酒精搓手液，便不用过分担心。

　　三大热门外卖平台Foodpanda、Deliveroo、UberEats均表示，有为员工作防疫支援，外送员工一旦确诊感染新冠肺炎，或需接受自我隔离，UberEats和Deliveroo会提供最多14日经济协助，Foodpanda则会补助员工治疗及检测相关费用。

　　医生：戴口罩已足够　勿捽眼

　　送外卖经常会接触不同的人，有传染病专家表示，外卖员就算送食物到“家居隔离”人士住处，由于一般情况下有戴口罩，而且双方接触时间短，保持距离，感染风险低过收银员。

　　香港医学会传染病顾问委员会主席梁子超认为，外卖员工作时戴口罩已经足够，不建议戴手套和眼罩，因为手套可能令人自以为已够安全，忽略洗手，当触摸升降机按扭等公共设施后，可能沾染病毒而不自知。至于眼罩，由于部分外卖员驾驶电单车，呼出的雾气可能影响视线，考虑其工作状况，并没必要戴上。政府抗疫督导委员会专家顾问、中文大学呼吸系统科讲座教授许树昌认为，外卖员跟顾客的接触时间短暂，而且一般只在单位门外交收，只要做足防疫措施，包括戴口罩、勤洁手、勿捽眼，感染风险不高。 　　中评社香港4月13日电／据大公报报道，政府限制食肆堂食人数，鼓励市民留在家中，造就外卖美食平台生意上升。有原本从事旅游业的人表示，过去几个月零收入，最近转行送外卖。据记者实测，过去一星期透过一间外卖平台，每日同一时段点餐，涉及五间食肆，包括连锁快餐店和茶餐厅，结果发现七日内出现六张面孔，外卖员有男有女，以青少年居多，也有年约50岁中年人。全部人送外卖时都有戴口罩，一个人更戴上手套，其中一名青年甚至戴上防毒面罩。

　　“每张单平均可以拆帐50元，千元订单更可以赚200元，现时月入两、三万元，真的很容易！”阿豪说，他入行三年，在行内来说，算资深。

　　阿豪是一名电单车外卖员，在各主要外卖平台均有注册登记。他表示，疫情之下吸引大批新人，面对同业竞争，收入没有减少，对比疫情前，个人收入维持平均接近三万元。三年前阿豪失业，他有电单车牌，于是尝试送外卖，之后变成“长工”，收入养起一头家。他透露，早期入行的外卖员，拥有较佳的员工福利，包括劳工保险和强积金，“这行业的优点，是时间较弹性，很自由，但缺点是万一病了，就冇晒收入！”

　　失业率飙升　外卖员激增

　　现时外卖员一般分为三类：电单车手、单车手、徒步的“步兵”，入行手续非常简单，只需在相关网站上传身份证和个人照片，一天后通过审查，翌日便可以开始送餐。

　　近月本港失业率上升，政府统计处上月公布，最新升至3.7%，创九年新高，餐饮业失业率更高达7.5%，不少失业人士转投外卖员行列。Deliveroo（户户送）今年初估计，今年外卖员人数由4000人增至6500人，foodpanda希望由4000人增至8000人，上述数字尚未包括UberEats和e肚仔等品牌，以及个别餐厅自聘外卖员，保守估计，全港外卖员多达数万人。

　　Deliveroo香港区总经理罗家聪日前表示，今年首季营业额已是去年第四季的两倍，三月份订单总数比一月时增加超过一倍。

　　外卖平台每张单抽佣最多30%