寒天来货减 菜价升近三成
香港蔬菜同业联会副会长王正强昨日接受《大公报》访问时表示,香港蔬菜供应主要来自中国内地,近一周天寒地冻,内地供货少了两成,批发价、零售价自然会齐齐上升。
蔬菜收成减少,但未有大幅度影响本港市场供应,王正强说:“蔬菜来货都够用,只是价钱贵咗少少。”他举例豆苗售价居高不下,现时约40元一斤;天气寒冷,港人打火锅最爱的茼蒿,同样升价至30多元一斤;菜心叫价近15元一斤;菠菜约10元一斤;大白菜约8元一斤;生菜约7元一斤。
天文台预测,本周四冬至气温轻微回升,但仍是低温天气,市区气温介乎至13至18℃,除夕至元旦前后气温或再回落。
“越冻,蔬菜就越贵。”王正强说,周四冬至日,不少家庭都会亲自下厨,预计届时蔬菜价会较现时再升一成。他又提到蔬菜售价是与冷空气唱反调,蔬菜最喜欢有太阳、天气暖暖的生长环境,待天气回暖,菜价自然会回落。