活化后的中环街市将支持本地初创迁入营运

　　中评社香港8月23日电／香港商报网报道，中环街市经活化后将于明日（23日）首阶段开放试业，由市建局和华懋集团组成的团队管理。市建局行政总监韦志成今（22日）发表网志，指中环街市活化后，并非如一般商场着重消费的营运理念，团队将拨出资源及推出措施，支持本地商户和初创公司于项目营运，配合现今社会需要。

　　韦志成认为活化后的中环街市，非常适合仍在起步、顾客网络尚在发展的本地初创企业在此开业，他们可以把握天时（活化后重定营运方向的时机）、地利（位处中环核心、四通八达）和人和（居民、上班一族以至旅客集中地）三大机遇，实践理想。

　　管理团队理解到，初创公司对在核心商业区开业有担忧，例如担心高昂租金支出、或缺门市实战经验、未必掌握销售策略等。管理团队将推出多项支援措施，帮助初创企业和租户可以适应经营环境，加速公司成长。

　　初创咖啡店Chart　coffee创办人之一Wilson表示，咖啡店运用人工智能（AI），整合炒豆、烘焙和冲煮咖啡手法等数据，再透过其创办网站，公众可以因应自己的口味、不同冲煮方法，调整冲煮时间。他希望能与“中环人”分享其理念和用创新科技，找出最适合自己和喜欢的咖啡。

　　Wilson说，中环街市不只做到新旧共融，亦延续到香港人刻苦耐劳、坚毅不掘的传统精神。他很有信心中环街市可以吸引到一定人流。

　　韦志成表示，管理团队将投放资源，举办多元化艺术、文化和创意社区活动，予不同市民参与，更善用场地推动科学、科技、工程、数学及艺术教育。营运计划内已在1楼预留面积约2，600平方呎空间，设立STEAM专区，透过人工智能、虚拟实境、立体打印、语音及体感识别等新科技，举办各类型活动和工作坊，邀请各区的中、小学生前来体验。专区将在第二期复修工程完成后投入运作。