7000咖啡馆鏖战上海滩　沪人无啡不欢

　　中评社香港12月8日电／大公报报道，“第一次喝咖啡是1987年，虽然口感苦涩，但招待亲友若冲上一杯速溶咖啡绝对有面子。”70后上海人胡女士回忆，1997年刚工作时，一年喝不了几次咖啡，“如今每天不喝上几杯总觉得缺了点什么”。最新发布的“上海咖啡消费指数”显示，2021年上海、纽约、伦敦、东京合计有15563家咖啡馆，其中6913家位于上海，上海成为全球咖啡馆最多的都会。从19世纪传入上海到如今从时髦饮品变成日常饮品，咖啡的盛行是中国消费升级的缩影，不断迭代的咖啡文化也落地生根，成为上海人生活必不可少的一部分。咖啡馆赋予上海的城市气息，绝不亚于油条摊上的烟火气。

　　上海咖啡消费指数显示，2021年上海拥有6913家咖啡店，而纽约、伦敦、东京等国际都市的咖啡店保有量分别仅1591家、3233家和3826家。此外，上海每万人就拥有2.85家咖啡馆，虽不及伦敦的3.69家，但仍超纽约、东京的1.86家和2.78家。