彰化蛋农陈秋池：台缺蛋恐怕要烧两年
中评社彰化3月17日电（记者 方敬为）针对台湾鸡蛋短缺问题未解，蛋价屡创新高，彰化县蛋农陈秋池接受中评社访问表示，台湾的养鸡产业30年未曾升级，导致短期因素引爆长期沉痾，他分析，两个长期问题要改善，否则蛋荒难解，包括调整蛋价市场机制增加蛋农收益、鸡舍更新降低禽流感及气候变化干扰产蛋率，他个人评估，依照现行趋势，台湾缺蛋问题恐怕还要再烧两年。
台缺蛋之乱从去年春节延烧迄今，每日缺口高达450万颗以上，鸡蛋缺稀，价格上扬，鸡蛋批发价3月6日起再涨3元，从每台斤（600克）新台币52元涨到55元，产地价也从3月9日起每台斤42.5元涨到45.5元，创历史新高，观察近年台湾鸡蛋价格波动趋势，2021年10月后就不断走高，当时产地价为每台斤因台币23.5元，如今已来到45.5元。“农委会”启动“南蛋北送”措施，并自澳洲等地进口鸡蛋应急。
全台鸡蛋最大产地位于彰化县，蛋鸡饲养近2000万只，年产鸡蛋达35亿颗，供应近二分之一的鸡蛋至全台各处，但近来产蛋量锐减超过三分之一，导致全台闹蛋荒。
在彰化二林镇经营养鸡场的蛋农陈秋池，15日接待台湾民众党主席柯文哲来访，表达目前台湾蛋农所面临的难处，他直言，就算现在消费者很难买到蛋，且鸡蛋终端价格高昂，其实大部分蛋农的收益却没因此上升，由于鸡蛋价格长期掌握在中盘商手中，蛋农面对生产成本攀升，而获益不成正比的情况下，自然也没有太多生产意愿，政府每次面对相关问题就是出手调控价格，补贴蛋农，却没有根本性的对症下药，导致短期因素引爆长期沉痾。
柯文哲也痛批蔡政府长期执政，却连最基础的部分都失能，面对问题不解决，农业政策永远只会大撒币，要农民不要讲话，根本无法解决问题。
陈秋池向中评社表示，这次缺蛋表面上看起来是突发状况，但其实是长期累积下来的结构性问题，先说短期因素，主要是因为乌克兰战争引起的饲料价格上涨、温差变化大、禽流感等问题所导致，但倘若农政单位有用心辅导养鸡产业转型、设备更新，至少在气候问题及禽流感问题方面可以大幅度的克服甚至是避免，台湾也不会出现如此严重的缺蛋危机。
陈秋池说，台湾的蛋鸡产业这30年来完全没有升级，已跟不上国际趋势，陈秋池的鸡舍占地300坪，8年前开始展开设备更新，引进先进化饲育环境，打造密闭、恒温、过滤空气替换鸡舍，现已建造两座新鸡舍，造价新台币6000万元，目前在着手兴建第三座，又得斥资新台币3000多万。他说，这些是必要的工程，有良好的饲育环境才能避免鸡只损失，可是并不是所有蛋农都有办法负担这样的设备建置。
他提到，台湾的农政单位每次遇到产销问题，首先就是出手调控价格，再来就是补贴农民，导致鸡蛋价长期被压抑，并且控制在盘商手上，蛋农往往都是最弱势者，反而在应该做的产业升级区块，农政单位没有重视，现在虽然“农委会”拟定补助预算，可是有补助也不一定申请的到，即使跨越庞大经费门槛，也缺乏接班人，导致蛋鸡产业一出现波动就产生剧烈震荡。
陈秋池自有品牌鸡蛋一颗要价新台币15元，因为标榜品质有口碑，仍受到消费者青睐，他说，因为自己有通路，自产自销，可以控制价格及收益，可是很多蛋农是与盘商签约，价格不会多漂亮，再加上生产成本高昂，影响蛋农生产意愿，所以他呼吁政府应该调整蛋价市场机制，增加农民收益，才有助生产，再来就是设法做到产业升级，否则蛋荒难解。
中评社彰化3月17日电（记者 方敬为）针对台湾鸡蛋短缺问题未解，蛋价屡创新高，彰化县蛋农陈秋池接受中评社访问表示，台湾的养鸡产业30年未曾升级，导致短期因素引爆长期沉痾，他分析，两个长期问题要改善，否则蛋荒难解，包括调整蛋价市场机制增加蛋农收益、鸡舍更新降低禽流感及气候变化干扰产蛋率，他个人评估，依照现行趋势，台湾缺蛋问题恐怕还要再烧两年。
台缺蛋之乱从去年春节延烧迄今，每日缺口高达450万颗以上，鸡蛋缺稀，价格上扬，鸡蛋批发价3月6日起再涨3元，从每台斤（600克）新台币52元涨到55元，产地价也从3月9日起每台斤42.5元涨到45.5元，创历史新高，观察近年台湾鸡蛋价格波动趋势，2021年10月后就不断走高，当时产地价为每台斤因台币23.5元，如今已来到45.5元。“农委会”启动“南蛋北送”措施，并自澳洲等地进口鸡蛋应急。
全台鸡蛋最大产地位于彰化县，蛋鸡饲养近2000万只，年产鸡蛋达35亿颗，供应近二分之一的鸡蛋至全台各处，但近来产蛋量锐减超过三分之一，导致全台闹蛋荒。
在彰化二林镇经营养鸡场的蛋农陈秋池，15日接待台湾民众党主席柯文哲来访，表达目前台湾蛋农所面临的难处，他直言，就算现在消费者很难买到蛋，且鸡蛋终端价格高昂，其实大部分蛋农的收益却没因此上升，由于鸡蛋价格长期掌握在中盘商手中，蛋农面对生产成本攀升，而获益不成正比的情况下，自然也没有太多生产意愿，政府每次面对相关问题就是出手调控价格，补贴蛋农，却没有根本性的对症下药，导致短期因素引爆长期沉痾。
柯文哲也痛批蔡政府长期执政，却连最基础的部分都失能，面对问题不解决，农业政策永远只会大撒币，要农民不要讲话，根本无法解决问题。