卢伟国香港书展谈新书 国安之下回复太平
中评社香港7月22日电（记者 卢哲）香港特区立法会议员、经民联主席卢伟国21日在香港书展举行新书《疫情后的医食住行》讲座。卢伟国表示，这本《疫情后的医食住行》既作食谱，亦记录香港迈向复常由治及兴的社会变迁。他忆述了“修例风波”期间，面对黑暴威胁赴立法会开会的艰难情况，感叹香港如今在国安法和二十三条立法完成之下，终于回复太平日子。希望大家一起重新出发，珍惜当下，期待未来。
卢伟国博士、工程师，出身香港基层，从2012年起出任香港特区第五、六、七届立法会议员，代表工程界别。卢伟国兴趣广泛，自称“文学、历史、音乐、艺术、旅游、饮食文化皆喜好”，被议员同事称为“立法会厨神”。
“我出自基层家庭，俗话说穷人的孩子早当家，我少年时已在灶台前帮忙，渐渐地也能煮出几道似模似样的菜。想不到，这份兴趣如今竟然为我在议员同事间赢得‘立法会厨神’的绰号！”卢伟国笑称，“在严肃的议员生涯外，我是个热爱下厨、逛街市、爱吃又爱煮的‘住家男人’，‘厨神’之名愧不敢当。”卢伟国说，自己每到街市看见新鲜的蔬果鱼虾，听到街坊档主亲切的招呼，脑海中就会开始构思菜单。“从选材到下镬，每一个步都值得享受，既是生活情趣，更是实实在在的放松。虽然现在街市生意受到消费模式变化的影响，但我深信，民以食为天，抽空下厨煮几味，一家人围坐饭桌共享天伦之乐，这份人情味始终不变。”
卢伟国介绍，2020年初，新冠疫情突如其来，“完全打了我们的生活节奏。当年9月底，我在社交媒体开始了《疫情下的医食住行》周末帖子系列，除了记载疫情状沉、分享防疫小贴士，也记录下我的煮食心得与生活点滴，希望在困难日子中为大家带来一温暖与正能量。”所有帖子里的照片、视频，都是卢伟国在自家厨房用手亲手拍摄的，十足“家常味”。该系列写了125篇，并在2023年7月结集成书，印制了5千本，免送赠各界友好，还有电子书供传阅。