香港可产矿泉水　打造温泉不是梦

　　“香港有淡水资源可以善加利用，可以从‘小’的方面进行运用，比如生产本地矿泉水，甚至开发香港温泉！”他相信，通过科学规划和合理开发，香港的矿泉水和温泉将成为香港的新名片。

　　香港有丰富的地下水资源，但不可能满足数百万人的食水需求，东江水才是香港的命脉。焦教授指出，在香港大规模开发地下水资源作为饮用，成本较高，但如果只是生产本土矿泉水，可行性就很高，“香港开发地下水作为矿泉水就容易许多，在理想情况下，预计大概两三年便会实现。”

　　十多本地泉点　市民每日打水

　　香港拥有本土矿泉水品牌并不是痴人说梦！焦教授表示，香港每年瓶装水消耗量是19万立方米，且只需占据市场1%便可将香港地下水作为矿泉水进行生产，即每年不到2000立方米。

　　“2000立方米的量很小。”焦教授表示，香港有许多山泉，比如香港大学后面就有一个龙虎泉，每年的流量就已经超过了2000立方米，足够占据香港矿泉水1%的市场，而且还有其他的山泉点，“香港有许多市民喜欢喝山泉水，因此我们至少在香港找到十几个泉点，市民几乎每天都会去打水。”

　　焦赳赳教授表示，香港有许多地方的地下水已达到矿泉水的标准，“矿泉水的标准是偏硅酸浓度要超过25mg／L，香港目前找到的一些地下水的偏硅酸浓度远远超过这个量，比如新界达到90mg／L，在大帽山那边有60mg／L。”