餐馆老板变美食博主　帮摊主冲“业绩”

　　中评社北京1月21日电／据人民网报导，餐馆老板转型美食博主，留学生归国从事英语导游，研学讲师带团游古建……幸福生活不会从天而降，而是要靠实干奋斗创造出来。中国式现代化的新征程上，每一个人都是主角。即日起，本版推出“民生一线·身边的增收故事”栏目，讲述普通人顺应经济社会大势，奋力增收致富的生动故事，激发广大群众奔向美好生活的干劲、闯劲。

　　——编　　者

　　临近春节，内蒙古鄂尔多斯市东胜区的大街小巷，总能见到王皓晨的身影。

　　“老池，啥时候回家过年？最近生意咋样？”晚上9点，东胜区佳泰市场人头攒动，王皓晨来到一个烤串摊前，一边调试相机，一边和摊主热络交流。

　　“今年生意挺好，打算早走几天。”见他过来，老池笑得合不拢嘴，“自从你给拍了视频，人一下子就多了起来，收入比去年至少翻了一番。”

　　今年29岁的王皓晨，是短视频平台的美食博主，也是当地3家烤肉店的老板。于他而言，做博主不仅拓宽了自己的收入渠道，还帮助许多小吃摊贩增加了收益，可谓两全其美。

　　餐馆老板为什么会成为美食博主？故事要从3年前讲起。

　　当时，热爱美食的王皓晨，打算在东胜区开一家烤肉店。从装修设计、菜品研发到服务运营，他精心筹备了大半年，原以为万事俱备，却被现实泼了一盆冷水。“开业几个月，顾客大多靠熟人推荐，生意不温不火，和预期差很远。”王皓晨说。

　　投放广告、邀请网红探店、策划促销活动……为了拓展客源，王皓晨花费近10万元，把各种推广手段几乎试了个遍，“人气确实更旺了，但持续时间都不长。细算下来，不仅没赚到钱，还交了不少‘学费’。”