文旅新探｜千米长宴年味浓

  天麻麻亮的时候，古镇牌坊前传来阵阵笑声，从牌坊到古镇一公里多的路上，两边树枝上挂满了绚丽的彩带和各式灯笼，浓浓的年味扑面而来。顺着青石板路前行，只见长长的宴席沿着街道蜿蜒，一张张大圆桌整齐排列，场面蔚为壮观。

　　古镇里，各家各户厨房灯火通明，剁肉、切菜、摆盘，忙得热火朝天。居民丁常财开了一家餐馆，他一边指挥着员工煮汤，一边笑呵呵地说：“我们这个千米长宴特别讲究，猪是才杀的本地土猪，吃起来让人香掉嘴！蔬菜也是刚从地里摘的，水灵着呢。”

  “千米长宴”是中山镇流传近千年的传统民俗，每逢春节等重大传统节日，古镇居民就沿街设宴，邀请八方来客与本地居民一起品年味、享团圆。

　　“真丰盛啊，今天来的客人可有口福了，咱这一直是这么多菜吗？”记者忍不住发问。

  忙着摆放桌签的居民阳肆军接过话茬：“哪能呦，虽说这长桌宴年年都在办，但是以前食材有限。现在可不一样喽，家家户户都想把最好的东西拿出来，规模和菜品都是一年比一年丰盛。”

  餐馆帮厨陈启辉也忍不住插话：“为了办好长桌宴，我都在网上学了好几招，保管今年菜的味道更好！”