中国白酒华丽转身　沟汽水奶茶制鸡尾酒

　　香港专业品酒师协会主席周国明表示，普遍海外旅客品尝中国白酒后会形容是“特别的体验”，相信日后越来越多人对国产酒有兴趣，认为烈酒税高企影响本港进出口环境，期望政府作出平衡。＼大公报记者　钟佩欣

　　“香港美酒佳肴巡礼”将于10月23日至27日在中环海滨活动空间举行，逾300个摊位参与，为公众提供逾千款多元化的环球美酒美馔，从经典葡萄酒、中国白酒、威士忌、创意鸡尾酒、精酿啤酒，到地道小食等应有尽有。

　　中国展区摊位增至22个

　　巡礼中国展区今年有多个亮点，摊位数目倍增至22个，吸引29个知名中国酒庄参与，遍布宁夏、新疆、陕西、四川、贵州、云南等。

　　主要销售中国白酒的珍酒李渡香港代理云窖有限公司董事吴光谊看好中国白酒在香港市场发展潜力，去年起加大白酒销售占比。他说，外界对中国白酒有“很烈、很辣”的刻板印象，期望透过不同宣传及推广，令大众改观，今年调制各种白酒的鸡尾酒，包括加入奶茶、汽水等元素，预计今年巡礼活动生意额会较去年高出增加50%。