2023财年日本粮食自给率为38%

　　2023财年各类食品的自给率分别为：大米100%、蔬菜76%、砂糖类26%、小麦18%、畜产品17%、油脂类4%。北海道小麦增产、油脂类食品进口量下降等有助于提高自给率，但在甜菜发生病害造成砂糖产量减少等反作用因素的影响下，整体食品自给率未能进一步出现提高。

　　日本政府计划在2030财年结束前将粮食自给率提高到45%，但这一目标的实现依然遥遥无期。

　　农林水产省表示，目前小麦、大豆等食品主要依赖进口，今后如何提高这些食品的自给率是实现上述目标的关键。