个人游增“财气” 游客区商铺振奋
有西餐厅负责人表示,将会积极入驻旅客常用的社交平台做推广。有陕西菜馆指出,产品受到港漂欢迎,相信口耳相传能吸引来港旅游的家庭客和尝鲜者,并建议当局向旅客推介更多旅游路线,串连景点和商业区,为各式小店引来客流。有西贡食肆希望政府改善交通配套,方便个人游旅客前往。
特色陕西菜馆料受惠
香港汇聚了来自各地的人才,内地菜系亦在香港得到欢迎。铜锣湾渣甸坊的陕西菜馆“嘹咋咧”经理余日昌向大公报记者表示,餐厅生意主要来自本地市民,亦有不少在香港读书、工作的港漂帮衬,他们主动到社交平台发出分享,帮助餐厅扩大客源。
对于西安获纳入个人游适用城市,余日昌说对客流量有正面帮助,该餐厅主打扯面、肉夹馍等陕西特色美食,味道在传统的基础上按港人的口味作出调整,港人和港漂对口味的接受度高。
余日昌表示,政府近日推动盛事经济,当有盛事举行时,餐厅客流量随之增加。他说餐厅附近有不少旅游景点与地标,建议政府规划多条旅游路线供游客参考,将餐厅所在的商业区和游客前往的打卡地标,串连起来,将旅客引领到来,帮助小商户增加客流量。他亦表示,餐厅现时有入驻内地社交平台,希望得到更多关注,吸引顾客光顾。
餐厅取经内地社交平台
冯柏伦在柴湾、铜锣湾经营两间特色餐厅,柴湾的“薯仔屋”是亲子主题的电影餐厅,铜锣湾的“凡高厨房”采用艺术主题,还放有他自己制作的漫画。他说餐厅主要做本地市民生意,希望将客户来源拓宽至旅客。