山水秘境 茶香飘远
锦屏村,这座中国传统村落、中国历史文化名村,坐落在福建省南平市政和县东部岭腰乡,与浙江省丽水市庆元县毗邻,距离政和县城约40公里,下辖7个自然村。这里日平均气温13.5℃,冬无严寒,夏无酷暑,气候宜人。由于涧水澄澈碧绿,被人们形象地称为“小九寨沟”,更被誉为“翡翠锦屏”,是政和工夫红茶发源地,获评“高山野白第一村”。
初到锦屏,古民居、古茶楼、古廊桥、茶盐古道、古隘口、古茶树等映入记者眼帘。这些丰富多彩的自然人文景观让游客们应接不暇。行走在这个古朴村落中,记者听到最多的描述便是:人间秘境。
“周末的时候,带着家人来锦屏走一走,看一看高山,听一听流水声,品一品贡眉,心情舒畅不少!”来自福州的胡女士对记者说,置身锦屏村的美景中,有种“久在樊笼里,复得返自然”的感觉。
陆羽《茶经》称:“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。”锦屏村位于鹫峰山脉北侧群山之间,海拔在700米至1300米之间,是典型的中生代火山岩地质,土壤以砂壤土为主,矿物质含量高、通透性好,茶树扎根深,又有腐殖质为营养,孕育了极品白茶锦屏贡眉。“优越的地理自然环境,独特的历史文化,造就了别具一格的锦屏贡眉。”当地村民叶功园表示,锦屏当地制作的贡眉白茶,汤色杏黄透亮,香气清鲜浓郁,滋味清甜醇爽,有独特的山野气息。
走在锦屏,沉迷于茶文化的游客往往会流连忘返于一棵又一棵的古茶树之间。锦屏茶事鼎盛,古茶树们当记“头功”。当地两株树龄超过400年的古茶树,被茶农称为“仙岩茶树王”,树高达3米,需架梯采摘,历经400多年芳香岁月,依然枝繁叶茂,散发出勃勃生机。
风吹过闽北大地、拂过锦屏古村,茶树飘出茶香阵阵。在锦屏寻茶,是与山水重逢,更是与自然共生。锦屏村小叶种茶树栽培历史悠久,面积达4000多亩,且树龄大多在百年以上,其中树龄200到400年的古树单株近300棵。它们散落在崖林之间,保持天生天养,极少人工干预,茶青品质上乘。