“东北味道”让冰雪经济烟火气更浓

　　鲜香氤氲的铁锅炖、入口弹腻的粘豆包、外酥里嫩的锅包肉——经典的美食“三大件”，总有一款会成为天下雪友“打卡”吉林的必选项目和味蕾记忆。随着新雪季持续升温，作为寒地冰雪经济关键一环的“东北味道”，也在烟火气息中助涨着吉林省的冰雪流量。

　　大雪节气过后，白山松水颜值更高。苏州雪友台玲玲与刘浩刚走出长白山机场，便感觉清冽空气扑面而来。乘车直奔长白山万达国际度假区的路上，两人沉浸于满眼的银装素裹，“哇”个不停。“东北的冰雪，对南方人来讲有种魔力！滑雪、温泉、漂流、美食……我俩专门把新婚蜜月选在了这里。”台玲玲说。

　　在长白林海间驾驭雪板纵横驰骋，拍一段冰雪情缘主题的短视频，之后再饕餮一顿大铁锅、木柴火、笨豆油、土猪肉、干豆角、甜玉米等组合成的地道美食，是这对新婚夫妇计划已久的幸福之旅，也是许多游客逐雪追冰到吉林的重要理由。

　　“长白天下雪，黄金纬度带”。北京冬奥会成功举办以来，大众对冰雪消费的需求进一步升级，这也为坐拥资源禀赋的吉林省进一步带来了“白雪换白银”的契机。雪量大、雪质好、雪期长，使吉林省新雪季“开板”以来人气持续看涨。仅在地处白山市抚松县的长白山万达国际度假区，就有日均超4000人次的接待量。

　　寒地冰雪游火爆，不仅带强冰雪体育、带火冰雪文旅、带热冰雪经济，还带动了乡村振兴，让曾经习惯于“猫冬”的东北农民“借雪生金”。

　　夜幕降临，在长白山万达国际度假区1公里外的东岗镇果松村，空气中弥漫着淡淡的柴火气。村里有20多家餐馆，主打菜均“跑”不出铁锅炖、粘豆包、锅包肉的序列。台玲玲和刘浩围着一家餐馆的大锅，坐在印有“东北大花被”图案的餐椅上，被菜单上的各式铁锅炖所吸引。