餐饮店一桌难求　小吃摊排起长龙

　　中评社北京10月5日电／据新华社报导，10月2日上午9点，南京网红美食街科巷已被熙熙攘攘的人群“填满”，梅花糕、青团、鸡蛋汉堡等一些地方特色小吃吸引不少游客前来打卡品尝。在冯氏梅花糕摊位前，排队队伍已长达10余米，来自武汉的大学生陈舒宁等了近50分钟才拿到香甜芝麻馅的梅花糕，还有不少人正拖着行李箱等待梅花糕出炉。“一般五六分钟一炉，一炉差不多有20个，今天上午已经卖出近30炉了。”冯氏梅花糕店员说。

　　花好月圆人团圆。今年的中秋国庆“双节”叠加，餐饮消费迎来一波客流高峰，各大餐馆酒楼早早规划起了中秋家宴、婚庆宴等。南京古南都集团餐饮总公司总经理助理金灿介绍，9月以来，集团旗下各家门店就进入了繁忙的中秋国庆季，假日期间的包厢节前基本已经被订满，大厅的散桌也剩余不多。“古南都旗下绿柳居、马祥兴、四川酒家、永和园等老字号，结合各家特色菜系、招牌菜肴推出了一些经济实惠的团圆宴套餐。我们已提前备好了人员、货源和物资，应对增长的到店客流，消费者进店消费还可获赠月饼。”

　　记者瞭解到，目前南京餐馆门店烟火气升腾，“一桌难求”成了普遍现象。南京市商务局数据显示，假期前3天，南京重点监测的135家商贸企业实现销售额8.8亿元，同比增长18.4%；商超、餐饮类企业到店客流量达366.3万人次，同比增长16.6%。

　　“这家店是母亲的最爱，每逢假期回家我都会和家里人来尝尝他家的火饺、阳春面、扁豆饭。”在上海工作的南通人梅溪，10月2日带着全家六口人在四宜糕团南大街店吃午饭。作为南通的一家百年老字号餐饮店，四宜糕团店在假期处于爆满状态。“四宜糕团店主打大众化口味，节假日销量大约增长了40%，中午高峰期要排队至少半个小时才能用餐。”四宜糕团店一位姓薛的负责人说，全家人一起来用餐的比较多，很多家庭都是6到8个人一起来，团团圆圆过节。

　　扬州富春茶社总经理王洪波说，作为百年老店，为了让市民和游客在“双节”期间用餐体验更好，他们在节前完成了大厅的改造，将原有的大圆桌改成小圆桌、小方桌，更适合3至6人用餐，此外还开通扫码点餐和人工点单相结合的服务模式，“国庆假日期间，我们也延长了营业时间。早上6点就可以到店吃早茶，下午3：30开始，供应下午茶和晚餐。”