三部门联合印发通知制止婚宴餐饮浪费

今年以来，浙江省嘉兴市南湖区开展“厉行节约、反对浪费”专项行动，聚焦辖区餐饮企业和村社文化礼堂家宴中心，开展“公筷公勺”示范街区创建、“光盘行动”主题宣传、校园公益环保袋绘制等主题活动，并通过印制和发放公益海报，播放公益广告、视频等形式，倡导节约，拒绝“舌尖上的浪费”。图为2022年11月11日，嘉兴市省身教育集团光明小学美术社团学生在环保袋上绘制宣传画。

　　中评社北京9月12日电／据新华社报导，市场监管总局、民政部、中央精神文明建设办公室近日联合印发《关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知》，通过强化部门联动，引导协会发力，积极构建从新人结婚登记提醒、合理设计婚宴菜品到创新供餐服务形式、探索餐后捐赠的宽领域、全流程、多层次制度机制。

　　通知指出，婚宴服务经营者应当将制止餐饮浪费相关内容纳入婚宴服务协议，引导消费者践行“光盘行动”；优化婚宴菜单，合理搭配菜品数量和分量；鼓励婚宴服务经营者提供多种供餐形式，提升服务水平，主动引导消费者餐后打包。

　　通知强调，各级市场监管部门、民政部门和文明办要加强制度供给，强化对婚宴服务经营者的日常监管和行政指导，做好新人结婚登记时的提示提醒，积极营造浪费可耻、节约为荣的氛围，促进制止餐饮浪费成为全社会的行动自觉。

　　通知明确，相关行业协会要积极发挥引导作用，强化行业自律，引导婚宴服务经营者实行全过程标准化、规范化管理，既保证食品安全，又减少食材不必要的损耗；引导婚宴服务经营者使用统一样式的公共餐具并提高公共餐具使用率。