有一种忧患，叫“猪芯片”

　　把智商不怎么样的“二师兄”和聪明绝顶的“芯片”放在一起，组成的这个新名词，有几个意思？

　　彭博新闻社网站的消息说，“猪芯片”是中国人对技术驱动生猪养殖的半开玩笑的简称。

　　真的仅仅是半开玩笑吗？

　　古人云：民以食为天，猪粮安天下。猪肉和粮食，都是“天”字号的头等大事。

　　百度说：芯片是高端制造业的“核心基石”，是现代社会的“工业粮食”，是关乎国民经济和国家安全的战略型产业。

　　看到了没有，种猪和芯片，说法听上去固然有高低，但就重要性而言，一个涉及农业基础，一个事关工业安全，都是“国之大者”。

　　今天，“千笔楼”就和你聊聊“猪芯片”这件大事儿。

　　中国人的饭桌上，猪肉的地位无可撼动。

　　我国是世界上名副其实的生猪生产与猪肉消费第一大国：国人每年大约要吃掉7亿头猪，猪肉产量和消费量分别占世界总量的44%、46%，人均每年要吃约40公斤猪肉。

　　猪肉也是中国人最主要的动物蛋白来源，占主要畜禽肉类消耗量的60%左右。

　　这么大的生产和消耗体量，一般国家，根本hold不住。

　　但是，生产量和消费量都占据全球半壁江山的我国生猪产业中，90%的出栏生猪，都有“国外血统”。也就是说，中国人餐桌上的猪肉，九成都是外国种猪的后代。

　　如果有一天，突然有人说，中国人吃他们国家种猪繁殖的猪肉，威胁到了他们的国家安全，也要“脱钩断链”，也要“去风险”，我们还有“猪肉自由”吗？

　　这会不会是智慧的中国网友，创造“猪芯片”这个名词的另一层用意呢？“猪”＋“芯片”，生动形象，意味深长，发人深省。

　　看看你碗里的肉，再想想华为手机，就问你怕不怕？

　　正应了那句网络语言：“细思极恐”。

　　“猪芯片”，大概在中国人的认知中，不光是半开玩笑，更多是居安思危吧。

　　考古发现，我国养猪的历史在六千年到八千年。甲骨文的“家”，就是房子下面圈着一头“豕”（猪）。北宋文豪苏东坡，不但自己动手制作“东坡肉”，还写下美文《猪肉颂》以记之。

　　老祖宗给我们留下了丰富的养猪资源。直到20世纪80年代，我国本土猪还占据着90%的市场份额。

　　是什么原因，短短40年时间，“土猪”和“洋猪”的占比，从土猪90%，到洋猪90%，倒了个个儿？

　　曾几何时，一家煮肉，半街飘香。炖一锅猪肉，是短缺时代，记忆深处最诱人的味道。但随着人们生活条件的改善，又香又嫩的本土猪肉，开始赶不上急速扩大的吃肉需求了。