规范秩序营造良好消费环境

  完善监管机制

  循着升腾的烟火气，吃一碗鲜香热辣的湖南米粉；走进米粉博物馆，感受湖南米粉文化的源远流长；和长沙墙合个影，留下这座城市的印记……在湖南省长沙市芙蓉区湖南米粉街，游客摩肩接踵、街区烟火升腾。

  湖南米粉街原本是连接长沙五一大道和八一路的一条普通街巷，街区长度不足400米。2020年，芙蓉区通过街区提质改造，将其打造成湖南首条米粉文化美食主题街区，汇聚起省内14个市州的特色米粉品牌，一条普通街巷化身为国内游客眼中的“网红打卡地”。

  “客人来自天南海北，每天早上8点就开始排队，100多平方米的小店，今年春节高峰期日营业额突破4万元。”长沙壹德壹粉店负责人王颖告诉记者，商户集体签订了食品安全承诺书，并在规定区域和时间进行外摆，拓展了经营空间。

  近年来，随着人们生活水平不断提高，品质消费渐成趋势。以品质消费理念为指引，能更好倾听消费者声音，重视消费者诉求，有效助推行业转型升级和经济社会高质量发展。

  小笼包是浙江嵊州小吃金名片，年产值超百亿元，消费市场巨大，备受各地游客、线上顾客青睐。为守护“舌尖上的安全”，嵊州以数字化应用为抓手，建立“从车间到餐桌”的闭环监管机制，可溯源倒查每一个环节。