食品价格料明年仍大幅波动

　　食品业界和经济学家指出，推高价格的因素包括疫情导致的制造和运输中断，以及俄乌战争对能源和谷物价格的冲击。尽管这些影响可能消退，且部分供应商说将尝试从较近地区采购，但分析师预期，复杂的供应链仍会导致价格动荡，价格波动将更频繁。

　　食品和饮料包含来自全球各地的原料，例如美式薄饼上的西班牙火腿片和墨西哥酱、酿苏格兰威士忌有时使用的乌克兰大麦等。根据世界贸易组织，全球食品出口有将近四分之一含外国成分。

　　荷兰合作银行（Rabobank）预测，鉴于能源短缺、主要农产品的供应问题，以及化肥价格居高不下，明年食品价格仍将大幅波动。美国农业部预估，美国食品价格明年将上涨3%至4%。