秋季必吃的三种高营养水果

　　1.苹果：保护肠胃

　　临床上有研究发现，吃较多苹果的人得感冒的概率，比不吃或少吃苹果的人要低。

　　此外，苹果还有保护肠胃的功效。经过盛夏酷暑的消磨，人体肠胃功能往往处于较低水平。而苹果可促进胃酸分泌，增强消化功能。苹果的香味可以让人产生愉悦感，有增进食欲的作用。苹果含有一种可溶性的纤维物质果胶，果胶代谢产物是短链脂肪酸，能给大肠黏膜细胞供能，保护肠胃。

　　无糖尿病者一天可吃1－2个中等大小的苹果。患糖尿病者，在血糖平稳的前提下，一天可吃约半个苹果（150～200克左右）。

　　2.鲜枣：维生素含量很高

　　鲜枣维生素C含量高达243毫克／100克，差不多是苹果的60倍，梨和西瓜的40倍，桃的30倍，柠檬的10倍，猕猴桃的4倍。

　　上面的还只是平均数据，某些品种的冬枣维生素C含量最高甚至能达到500－600毫克／100克。而维生素C有很强的抗氧化、维护机体免疫力的作用。

　　吃鲜枣时注意，一定要慢慢地咀嚼着吃，要把外面的皮嚼碎嚼烂了再吃进去。否则，由于枣皮在胃肠道消化较慢，如果吃得太快，可能会引起胃肠道不适。

　　鲜枣的含糖量比较高，在食用量上，健康成人可以每天用手抓一小把，抓多少就吃多少。糖尿病患者慎吃。