葵涌茶果，年俗飘香
中评社北京2月7日电／据大公报作者文章，深圳大鹏半岛三面临海，西抱大鹏湾，对面便是香港新界，一苇可航，风情相若。
我和朋友年前驱车赶到大鹏下属的葵涌街道高源社区，在一片高低错落的民居当中找到文巧环，乃是希望在壬寅虎年到来之际，从深圳非遗中感受一缕温煦的人间烟火。一个朋友说，你来看看文巧环做年糕，那就是深圳本土的味道，祖父祖母的味道。
车停一栋黄砖贴面的小楼前，但见一块镜面色的铭牌上标注：市级非物质文化遗产葵涌客家茶果制作技艺。上方还有一条横幅式标志：深圳非遗项目：葵涌茶果研培研修院。
身着大红外套，面容白皙的文巧环已从住处赶来，引客入室。但见案板上堆满各种分量的年糕，个个贴满一个红底金色的“福”字，从五百克到几千克不等。揭开屋脚灶台上的一只大锅盖，豁然呈现一只十几二十公斤的糖红色大年糕。
文巧环说，这是一个朋友订制的，几十年了，每次过年前都要在我这里定做一只大年糕，他们全家当早点，从初一吃到初十，煎、蒸、煮都可以。一是他觉得好吃，二是图个过年的团圆喜庆。
文巧环并不知道她们这一脉文氏，跟深圳松岗、岗厦等地文天祥弟弟的后裔有无瓜葛，但知多少代人都土生土长在葵涌。父母曾以捕鱼为业，一早从坝光出海，驶到惠州澳头，洋洋水面，荡荡波光，撒几网就会有收获。每逢学校放假，她跟随父母的木船出海，看见父母亲起网的手臂青筋暴露，额上淌汗，心中便由衷绽放欢乐──那是又一网家庭生活沉甸甸的充盈。
海边劳作辛苦，小孩都是帮手，故而上学迟。文巧环八岁在坝光小学发蒙，五年制；初中去了葵涌，路途远，住宿制，周末踩单车返回；高中则去了更远的盐田沙头角中学。直至一九八九年初夏高中毕业，觉得应该为父母分挑担子了，便就近在沙头角应聘一个金店做营业员。到底觉得文凭和学识同样重要，边工作，边拿下了一个大专文秘专业。时光飞转，家乡的召唤便是一个姑娘