谯仕彦:推进饲料粮减量替代
近日,中办国办印发《粮食节约行动方案》,提出加强饲料粮减量替代。2018年以来,饲料行业坚持把提高饲料转化效率作为推进畜牧业高质量发展的重点任务。针对玉米和豆粕在配合饲料中占比过高的情况,充分发挥“政、产、学、研”密切配合的作用,组织开展技术攻关和示范推广,促进开源替代、提效减量,取得了明显成效。2021年前三季度,配合饲料中玉米占比由2017年的52%降至38.8%,豆粕占比由17.9%降至15.6%。
今后一段时间,饲料行会将系统总结成效经验,持续加大开源提效力度,进一步促进饲料原料品种多元化和饲料产品高效转化利用,助力粮食节约行动见到实效。
一是完善原料营养价值科学数据,夯实饲料提效降耗基础。科学精准的饲料原料营养价值参数,是饲料精准配制、高效利用的基础。2018年以来,全国动物营养指导委员会组织全国优势教学科研机构的力量,采用“拾遗补缺”的策略,开展了国内常用饲料原料的营养物质含量评定,并针对猪、禽、牛、羊等主要畜种的不同生长阶段,分别评价测定了60多种常用原料的有效能值、蛋白质和氨基酸消化率等主要参数,建立了动态预测模型,构建了公益性饲料营养价值数据库,为用户基于性价比选用原料、精准配料提供了数据支撑。国内饲料养殖企业应用实践表明,基于精准的原料参数,精准制定饲料配方,推行精细加工工艺,可以提高饲料报酬1.5个百分点以上。下一步,要着力完善稻谷、木薯、杂粮、杂粕、粮食加工副产物以及微生物单细胞蛋白等可利用饲料资源的营养价值参数,优化应用平台系统,面向饲料养殖行业提供免费查询和应用服务,为饲料精准配方技术和精细加工工艺的全面推广应用奠定基础。