逾七成菜验出农药　假有机　真有毒

　　中评社北京3月27日电／据大公网报道，本地农场“无王管”，农药残余超标严重，市民选购“健康菜”，随时变成误食“有毒菜”！有机构抽查市面56个蔬菜样本，逾七成本地自称有机菜验出农药残余，五个超标样本全部来自本地农场，当中一款并非有机种植、有“超级食物”之称的羽衣甘蓝，农药“啶虫脒”的残余量竟超标达6.6倍，成年人只要食一斤，已达到每日摄取量上限，长期食用更可能“坏脑”，损害学习记忆能力。
　
　　部分含可致癌“毒死蜱”

　　主办今次调查的香港浸会大学香港有机资源中心，昨日公布年度《全港蔬菜除害剂残余调查报告》，中心从去年10月起，走访全港18区的湿街市及有机商店，采集56个蔬菜样本。研究发现，有41款被验出不同的除害剂残余，占约73%；31个本地自称有机菜样本中，24个即77%验出农药残余。五款的残余量更超出香港标准，全部来自本地农场，分别有三款属本地自称有机菜、两款属一般正常会施放农药化肥耕作的“常规菜”（详见表）。

　　研究显示，整体超出香港标准的样本占总样本数量8.9%，比该机构于2019年同类研究的3.4%为高，可见在本地市场出售蔬菜的农药残余超标情况，日趋严重。研究又可见，若按标准较高的欧盟标准，共超过46%样本超标。至于内地蔬菜，农药残余未被验出超过香港标准。

　　在该五个超标样本中，一个购自中西区的羽衣甘蓝，被验出杀虫剂“啶虫脒”残余量为每公斤含9.12毫克，较香港政府允许最高残余量每公斤含2毫克，超标6.6倍；该样本更同时验出另一种除害剂“氯氰菊酯”残余微量。

　　香港有机资源中心总监黄焕忠教授指出，“啶虫脒”毒性虽较低，但若大量进食，会引起恶心，长期食用可能损害成年人的运动能力与学习记忆能力，而今次发现羽衣甘蓝有问题，更令人担心，“尤其是好多人食沙律，会生食羽衣甘蓝，乜（除害剂）都食晒落肚，要特别小心。”