中茶协邀茶友共品“醉春秋”

　　中评社香港4月22日电／据文汇报报道，中国茶文化国际交流协会（中茶协）日前举办“普洱茶（醉春秋）品鉴会”，邀请来自社会各界超过60名茶友共品名茶，并有专家到场与大家即席分享有关普洱茶的知识。中茶协会长杨孙西，执行会长张国良，副会长兼云南白药天颐茶品有限公司总经理黄卫东，名誉会长庄哲猛，顾问白水清、胡国祥等出席活动。杨孙西、白水清、黄卫东一同担任品鉴会讲者。
 
　　据介绍，“醉春秋.和谐盛世”为一代宗师白水清为中茶协庆祝建国70周年而精心配制而成。此茶选用出自云南传统名优产区的传统晒青茶为原料，乾茶条索紧实乌亮，细闻有阳光照射坚果的清香；且汤色金黄明亮，初品略有苦涩，饮后即化成甘甜，生津快速持久，茶汤水细糯滑，有优雅的菌香、焦糖香和花木香混合在口腔中，久久不散；其茶气平和有力，饮后气象万千，犹如体现了国家艰苦奋斗、先苦后甜、丰富多彩的当代幸福生活。
 
　　作为普洱茶专家的白水清亲身在品鉴会上向大家讲述“醉春秋.和谐盛世”的配制过程，并教授了大家挑选普洱茶的技巧与心得，以及详细介绍了普洱茶的功能、产地、储存及泡茶等相关知识，冀助各位茶友都能够更好地品尝到普洱茶的真正韵味。
 
　　黄卫东代表云南白药天颐茶品有限公司介绍“醉春秋.和谐盛世”的原料及制作，让大家进一步了解该茶的特色。
 
　　杨孙西分享指，他自幼经已在乡下与长辈学饮茶，来港更特别锺爱普洱茶，不过，随云南等产地的熟茶价格上升，现时已不能在茶楼喝到当年的品质。
 
　　若想品尝高质普洱就要考虑通过拼配形式，做出与原料相近的拼配茶，如“醉春秋.和谐盛世”就是以还原宋聘配方制作，在香港相当少有，诚意向各位茶友推荐。