卢伟国香港书展谈新书 国安之下回复太平
中评社香港7月22日电（记者 卢哲）香港特区立法会议员、经民联主席卢伟国21日在香港书展举行新书《疫情后的医食住行》讲座。卢伟国表示，这本《疫情后的医食住行》既作食谱，亦记录香港迈向复常由治及兴的社会变迁。他忆述了“修例风波”期间，面对黑暴威胁赴立法会开会的艰难情况，感叹香港如今在国安法和二十三条立法完成之下，终于回复太平日子。希望大家一起重新出发，珍惜当下，期待未来。
卢伟国博士、工程师，出身香港基层，从2012年起出任香港特区第五、六、七届立法会议员，代表工程界别。卢伟国兴趣广泛，自称“文学、历史、音乐、艺术、旅游、饮食文化皆喜好”，被议员同事称为“立法会厨神”。
“我出自基层家庭，俗话说穷人的孩子早当家，我少年时已在灶台前帮忙，渐渐地也能煮出几道似模似样的菜。想不到，这份兴趣如今竟然为我在议员同事间赢得‘立法会厨神’的绰号！”卢伟国笑称，“在严肃的议员生涯外，我是个热爱下厨、逛街市、爱吃又爱煮的‘住家男人’，‘厨神’之名愧不敢当。”卢伟国说，自己每到街市看见新鲜的蔬果鱼虾，听到街坊档主亲切的招呼，脑海中就会开始构思菜单。“从选材到下镬，每一个步都值得享受，既是生活情趣，更是实实在在的放松。虽然现在街市生意受到消费模式变化的影响，但我深信，民以食为天，抽空下厨煮几味，一家人围坐饭桌共享天伦之乐，这份人情味始终不变。”
卢伟国介绍，2020年初，新冠疫情突如其来，“完全打了我们的生活节奏。当年9月底，我在社交媒体开始了《疫情下的医食住行》周末帖子系列，除了记载疫情状沉、分享防疫小贴士，也记录下我的煮食心得与生活点滴，希望在困难日子中为大家带来一温暖与正能量。”所有帖子里的照片、视频，都是卢伟国在自家厨房用手亲手拍摄的，十足“家常味”。该系列写了125篇，并在2023年7月结集成书，印制了5千本，免送赠各界友好，还有电子书供传阅。
随着香港在2023年初走出疫情阴霾，2023年3月解除口罩令，卢伟国也启动了新的系列，名为《疫情后的医食住行》，希望在“新常熊”下，与大家一起重新出发，探讨如何生活得更好，拥抱来之不易的“平常、平静、平安”。“转眼这个系列累积了 111 篇，是时候再次结集成书了。既作食谱，亦记录香港迈向复常由治及兴的社会变迁。2025年5月4日，我开始了新系列，名为《香港地的医食住行》，同是每逢周末发帖，继续谈论香港社会关注话题、分享卢家私房菜式。”
这本《疫情后的医食住行》收录了111篇图文并茂的手记短文和菜谱、菜式。在记录做菜的步骤、展示菜式成品之外，所配短文如日记一般记录了当下香港的时事与作者的感想。“不少朋友说，已习惯逢周末阅读我的饮食帖子，因为当中不只有煮食贴士，还有生活点滴、香港社会动态，与立法会工作报告。”卢伟国说，“感谢朋友们的共鸣和支持，为我提供持续的动力。”
在书中，卢伟国最常谈到的是立法会的工作。卢伟国说，本届立法会众志成城，议会工作成果丰硕。其中他印象最深的是全程参与审议《维护国家安全条例》，并于2024年3月19日获立法会三读通过。而其他有代表性的成果是由其动议的私人条例草案《香港合资格环保专业人员学会条例》于2024年10月30日获立法会三读通过，开启环境专业新篇章；由其担任法案委员会主席，《建造业付款保障条例》于2024年12月18日获立法会三读通过。
“全程参与审议并通过《维护国家安全条例》，是我这届工作中觉得很光荣很值得开心的任务。”卢伟国在现场忆述，2019年香港“修例风波”期间，街头“黑暴”严重，作为议员，人身安全受到威胁。“甚至去立法会开大会，政府担心我们在路上发生阻挠甚至伤害，所以议员都要先与住处附近的警署联络。”卢伟国说，“我住在大埔，就要提前跟大埔警署讲好，我第二天早晨几点要出发去立法会、车牌是几号。第二天出门，警车已检查过路口没有危险，在等着我。然后警车送我们到高速路口。之后等我抵达立法会，我要再发信息给那位送我们的阿sir报平安。”
卢伟国在现场语气严肃地说：“这不是值得开心的特权，是生命受到威胁。我们不以这个安排为荣，而是要问为什么会搞成这样。”不过，还好香港很快“由乱到治”：“好在有了国安法、完成了二十三条立法，大家恢复了太平的日子。”卢伟国强调，国安才能家安，香港进入“由治及兴”，希望大家一起重新出发，拥抱来之不易的“平常、平静、平安”。“希望凭藉这本《疫情后的医食住行》和大家一起回味过去，珍惜当下，期待未来。”
在讲座上，卢伟国还为读者表演了琵琶和萨克斯管演奏。赢得阵阵掌声。
香港特区政府政务司司长陈国基、财政司司长陈茂波、立法会主席梁君彦、旅游发展局主席林建岳、香港餐饮联业会会长黄家和都为新书作序。
中评社香港7月22日电（记者 卢哲）香港特区立法会议员、经民联主席卢伟国21日在香港书展举行新书《疫情后的医食住行》讲座。卢伟国表示，这本《疫情后的医食住行》既作食谱，亦记录香港迈向复常由治及兴的社会变迁。他忆述了“修例风波”期间，面对黑暴威胁赴立法会开会的艰难情况，感叹香港如今在国安法和二十三条立法完成之下，终于回复太平日子。希望大家一起重新出发，珍惜当下，期待未来。
卢伟国博士、工程师，出身香港基层，从2012年起出任香港特区第五、六、七届立法会议员，代表工程界别。卢伟国兴趣广泛，自称“文学、历史、音乐、艺术、旅游、饮食文化皆喜好”，被议员同事称为“立法会厨神”。
“我出自基层家庭，俗话说穷人的孩子早当家，我少年时已在灶台前帮忙，渐渐地也能煮出几道似模似样的菜。想不到，这份兴趣如今竟然为我在议员同事间赢得‘立法会厨神’的绰号！”卢伟国笑称，“在严肃的议员生涯外，我是个热爱下厨、逛街市、爱吃又爱煮的‘住家男人’，‘厨神’之名愧不敢当。”卢伟国说，自己每到街市看见新鲜的蔬果鱼虾，听到街坊档主亲切的招呼，脑海中就会开始构思菜单。“从选材到下镬，每一个步都值得享受，既是生活情趣，更是实实在在的放松。虽然现在街市生意受到消费模式变化的影响，但我深信，民以食为天，抽空下厨煮几味，一家人围坐饭桌共享天伦之乐，这份人情味始终不变。”
卢伟国介绍，2020年初，新冠疫情突如其来，“完全打了我们的生活节奏。当年9月底，我在社交媒体开始了《疫情下的医食住行》周末帖子系列，除了记载疫情状沉、分享防疫小贴士，也记录下我的煮食心得与生活点滴，希望在困难日子中为大家带来一温暖与正能量。”所有帖子里的照片、视频，都是卢伟国在自家厨房用手亲手拍摄的，十足“家常味”。该系列写了125篇，并在2023年7月结集成书，印制了5千本，免送赠各界友好，还有电子书供传阅。