香港书展开幕 饮食文化为主题
中评社香港7月16日电（记者 卢哲）由香港贸易发展局（香港贸发局）主办的香港书展可谓香港最有代表性的夏日盛事之一。第35届香港书展连同香港运动消闲博览及零食世界将于16日在香港会议展览中心开幕，预计共汇聚超过770家展商，在7月16日至22日迎接市民和游客。据悉，今年书展以“饮食文化.未来生活 ”为年度主题，场内场外将举办超过620项文化活动，涵盖世界各地知名作家的讲座、新书推介会及多元文化活动，为读者带来一场书香盛宴，推广阅读文化。
中评社记者15日在书展现场看到，来自全球各地的展商已经在做最后的布展准备，多个主题的推广海报及宣传周边都已布置完毕。
今年书展的“世界文化艺术廊”（世界文艺廊），及专为业界而设的“国际出版论坛”和“IP圆桌会议”继续获香港特别行政区政府文创产业发展处支持。其中，为进一步推动香港成为中外文化艺术交流中心，“世界文化艺术廊”呼应年度主题，带来 “有枱･阅食”展览，以饮食作为连接世界的桥梁，让入场人士在餐桌品味人生、阅读世界。展览由8位艺术家围绕食疗、永续、餐桌礼仪、节庆饮食、发酵、感官、音乐及艺术等主题设立8张餐桌，并与各国驻港总领事馆合作展示世界各地相关书籍及展品。现场设有互动装置，为参观者推介书籍。同场亦会举办超过30场活动，包括讲座及工作坊等，以多重视角探讨饮食文化。
中评社记者在现场瞭解到，今年书展首设“文化及创意产品区”，带来香港非物质文化遗产互动体验，以及展示具有澳门特色的文创产品和故宫博物院宫廷文创精品等。正在上架的文创产品精美多样，让人十分期待正式开展的盛况。
今年中国内地出版展馆以四川作为主题省，远远就能看到展区挂出了多种熊猫主题的照片和卡通造型。据悉，展馆以“巴蜀文脉润香江，携手共谱新华章”为主题，以四川深厚的历史为基础，透过川菜、川剧、川绣等元素展现四川的生活百态。同时也将展示获奖作品、对外出版成果、熊猫文化图书及文创产品等。
另外，今年会有“国际出版论坛”、“香港出版双年奖”及“出版 Pub3.0 启动礼”等业界交流活动；“IP圆桌会议”则增设业务配对环节，以协助业界发掘商机。为了配合2025－26年度政府财政预算案，让本港科企有更多实体展示机会，在特区政府支持下，今年书展将设“香港创科专题快闪展示区”，展示来自教育科技、健康科技、运动科技及食品科技等创新产品。
今年香港书展继续设有八大讲座系列︰“年度主题”、“名作家”、“英语及国际阅读”、“世界视窗”、“儿童及青年阅读”、“写意生活”、“心灵励志”和“本地文化及历史”，广邀世界各地的作者与读者分享及交流。“年度主题讲座系列”将邀请饮食文学相关的作家，包括太平馆餐厅第五代传人徐锡安、饮食作家李纯恩、名导演及食疗养生达人严浩、美国首位女性商业太空人普罗克特（Dr. Sian “Leo” Proctor）等，从文化、生活及未来科技多角度分享饮食见解，细味人生。
大会与《明报》及《亚洲周刊》再度合办“名作家讲座系列”，请来多位华文世界极具影响力的作家主持讲座，亲临现场与书迷互动交流。重量级讲者包括相隔多年再次在书展开讲的龙应台、凭小说《北上》荣获茅盾文学奖的徐则臣、曾任香港岭南大学中文系系主任许子东、企业管理能手兼作家冯唐、中国改革开放“改革四君子”之一的AI专家朱嘉明等。
今年“英语及国际阅读讲座系列”继续广邀各地作家来港，彰显香港作为国际都会的多元文化魅力。星级作家包括凭AI主题小说荣获2024年芥川龙之介赏的日本作家九段理江、被誉为“引领韩国文学未来的青年作家”的韩国作家千先兰、韩国顶尖科幻小说作家代表金宝英、现年约16岁的年轻越南英语小说作家Nguyen Hanh Phuong（Rosy Black）、探讨城市设计及生活品质的捷克建筑师Osamu Okamura等。其他讲座系列的讲者包括贸发局前主席苏泽光、恒隆地产荣誉董事长陈启宗、港大微生物学系讲座教授袁国勇、极地科学工作者李乐诗等；“名人讲故事”则邀得奥运剑击金牌得主江旻憓、香港首位米芝莲星级女主厨刘韵棋、艺人陈家乐及陈凯琳等。
据悉，香港书展、香港运动消闲博览及零食世界一票可通行三展，成人票价维持港币30元，同时亦继续设有“上午进场票”、“免费再进场”及“访港人士票价”等特别优惠。