1棵白菜90蚊　韩国陷“泡菜危机”

　　中评社香港10月20日电／据香港商报引述彭博报道，韩国今夏遭遇一连串台风侵袭，又遇到史上最长梅雨季，导致制作泡菜的白菜歉收，价格飙涨60%以上，全国陷入了“泡菜危机”。
　
　　据韩国国家统计局数据，9月份生鲜食品价格大涨22%，创下2011年以来新高。韩国农水产食品流通公社最新统计显示，10月上旬，一棵白菜的零售价上涨至13600韩圜（约合92.5港元），与去年同期相比上涨了55%。
　
　　韩国民众每年会在秋季制作泡菜，这个时节通常会开始大量购买白菜和其他蔬菜，在冬天腌制泡菜供明年所需，这种已传承百年的文化风俗被称为“腌泡菜季”。
　
　　由于今年白菜价格暴涨，人们腌制泡菜的费用比往年增加了一半以上。民众买不下手，考虑直接买“市售泡菜”，但现在连泡菜工厂也没有泡菜可以腌，产量只剩下往年的十分之一。
　
　　韩国最大泡菜生产商大象已因白菜短缺而暂停了泡菜线上贩售。另一家大型食品公司CJ第一制糖也表示，正努力寻找替代供应来源以满足市场需求，但今年新冠疫情使更多民众在家用餐，导致需求格外高涨。
　
　　经销商加大从华进口
　
　　据了解，韩国泡菜市场供需失衡的状况可能将持续到下个月，韩国部分泡菜经销商已经加大了从中国进口的泡菜量。目前，韩国进口泡菜中九成以上来自中国。韩国关税厅的数据显示，今年1至8月，韩国从中国进口的泡菜总量已达到17.7万吨，并呈现逐年增长的趋势。

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