内地进口商推编码系统　冷冻食品拥“身份证”

　　中评社北京12月13日电／据大公报报道，中国是全球第一大食品农产品进口市场，新冠疫情发生后，进口冷链食品频频检出阳性，食品安全成为公众关注焦点。

　　在深圳罗湖，中国进口冷链食品最大的企业之一优合集团12日宣布推出“优冷链”全球溯源系统，通过信息技术赋能，为每一件进口冻品贴上“身份证”，实现正向可追踪、逆向可溯源，助力疫情防控。

　　海外工厂试点　信息不可篡改

　　据悉，优合集团每年从全球各地采购，在中国各大港口通关后销往各地。2019年优合进口冻肉及水产总量占全国23％，进口总量连续六年位居全国首位。优合集团海外事务部负责人杨彬彬介绍，基于“优冷链”全球溯源系统，优合集团采购的的进口冷冻食品，实行“一箱一码、一码到底”管理，通过“工厂节点、通关节点、贸易节点、货单节点”4个核心功能节点，实现冷链供应链上下游一体化贯通，工厂信息、货物信息、批次信息、通关信息、贸易信息、发货信息、收货信息整合贯通。

　　据悉，优合集团与海外工厂达成战略合作协议，率先试点实现源头工厂赋码，首次将海外数据传入溯源系统，通过供应链大数据、区块链等新技术监管溯源系统。全流程强监管，且不可篡改、全程留痕，为疫情防控和食安追溯提供安全追溯凭证。消费者只要扫描食品包装箱上的二维码，便可以查询到食品产地、运输流程、进口口岸、经销商等关键信息。

　　罗湖区市场监管局食药总监韩平华认为，通过建立冷链溯源系统，对各个环节精确记录，能有效锁定产品相应环节的问题幷及时遏制病毒传播。加快冷链溯源建设已成为积极防范进口冷链食品传播疫情的有效举措之一。

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