凌永健：消基会明年起抽验市售进口猪肉

　　中评社台北12月22日电（记者　雷明正）消基会今天召开记者会，检验长、清华大学化学系教授凌永健宣布，明年起消基会将对进口猪肉进行检验，从食品供应链，也就是从农场一路到餐桌这个阶段，消基会都会抽样、检验。

　　消基会22日下午举办“近20万人连署严拒莱猪 　呼吁政策应悬崖勒马”记者会，由董事长黄怡腾主持，出席的有秘书长徐则钰及检验长凌永健。

　　凌永健是清华大学化学系教授，美国佛罗里达州立大学博士，目前担任消基会的检验长。

　　凌永健表示，消基会一直在做是“后市场调查”，就是从食品供应链，农场到餐桌这个阶段，抽样然后检验。主要目的是提供消费者知的权利，知道实情才能去做符合消费者意愿的选择。

　　凌永健解释，主要分两个阶段，一个阶段是抽样，另一个是检验。抽样的话，规划从北到南，由志工就心中认为有疑虑的样品去抽样。

　　凌永健进一步表示，目前就是要做莱克多巴安检验，动物用药检验方法里面有21项隐形受体素。目前到食药署网站去看，认可的实验室目前有12家，有5家是地方卫生局，一家是中央，另外6家是民间实验室。第二阶段建议，各地方政府（彰化、台南、高雄、花莲和台东），消基会可以跟地方政府抽样，让消费者来监督。

　　凌永健说，来的这些样品，也可以随机到民间实验室检验。至少这段出来，消基会最后会大概汇整出一个资料，用透明公开的方式给全民检验。

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