东京筑地市场10月走入历史 搬迁过程一波三折
中评社北京8月22日电／综合法新社、新加坡《海峡时报》、《日本时报》报道：日本著名的筑地市场将于10月11日搬迁至新址江东区丰洲，为准备搬迁工作，从9月15日开始，备受游客欢迎的吞拿鱼拍卖场就会对外关闭，而市场也将在10月6日结束营业。有意前往观看海产竞投的游客需要留意相关信息，以免扑空影响行程。
东京筑地市场是日本乃至世界上最大的鱼市场，至今已有83年历史。毗邻东京银座购物区，市场内外餐馆、商铺林立，颇具特色的吞拿鱼拍卖活动过去每天都吸引大批游客到访，使得筑地市场近年来成为日本热门旅游景点之一。
不过，东京都政府发言人21日表示，由于要为搬迁做准备，吞拿鱼拍卖场自9月15日起将对外关闭，海产及蔬菜批发市场则会在9月29日停止开放。
热浪侵袭 空调系统老化
旅客也不用太过遗憾，因为该发言人称，丰洲市场将会专门提供一处吞拿鱼拍卖场地，同时还将预留出特别通道，游客可以通过玻璃窗来观看拍卖。
筑地市场每日会提供480多种海鲜给消费者，交易总价值高达1400万美元（约1．1亿港元），日本人对于海鲜的渴望也在这里得到满足。
只是近些年来受到地震、卫生状况、火灾以及人流量等因素的影响，引起公众对这一市场的担忧。
日本今年入夏以来受到高温热浪的侵袭，由于冷气系统的老化，筑地市场拍卖场地的温度曾升至20℃，对冻吞拿鱼来说是一个不小的打击。鱼贩们唯有采用各种招数，为渔获降温。他们有的将吞拿鱼储藏在强力冷冻设备上，直至凌晨的拍卖会开始；有的还用帆布包裹拍卖场内的渔获或者不断加入冰块，保证产品低温；就连市场入口都堆着厚厚的纸箱防止冷气外流。
搬迁过程一波三折
在这样的情形下，筑地市场的搬迁变得势在必行。其实，早在2001年政府已经计划为筑地市场搬家，过程却是一波三折。由于搬迁土地原是东京煤气工厂，经环境勘查后发现泥土仍残余有毒污染物。经商议多时，2008年得出了最终方案，利用“盖土法”先掘出部分受污染泥土进行消毒，运回原址放回后，再用无污染的普通泥土盖上。
2014年新市场完工后，原定于2016年11月搬往丰洲，惟新市场选址被验出有毒化学物质及地下水受污染等问题，令搬迁计划突然叫停。政府之后对外招标，让私营企业施加额外工程补救。东京都厅设立的委员会连同市场商家2017年12月20日公布市场的新搬迁日期，在2018年10月11日搬至丰洲海港区。
小池百合子亦于今年7月31日发表安全宣言，强调丰洲市场目前已经安全，将会向农林水产相提出启用申请。
全新的丰洲市场占地面积四十多万平方米，符合现代卫生需求，同时可以应付大量观光人潮。为了迎接2020年的东京奥运会，筑地原址搬空后会进行道路工程，用以连接两个奥运选手村。
（来源：大公报）
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