青岛 一座好吃又好喝的城！
中评社北京5月29日电／夏天的青岛最迷人
“哈啤酒，吃蛤蜊，洗海澡”
想去这个海滨之城
过几天这样的生活
先说喝
先不论吃，单凭“喝”青岛这座城市就足够意思。
青岛啤酒和崂山可乐，全中国粉丝团的人数，绝不少于流量明星。
青岛啤酒
原浆、精酿、鲜啤、特供……青岛啤酒的花样多到让人眼花缭乱。
青岛人的生活离不开啤酒，6、7瓶是日常的量，海量的人可以喝一整扎。
青岛人很挑，他们只爱喝青岛啤酒。
青岛有四间啤酒厂，一厂、二厂、四厂和五厂，外地人喝不出差别，老青岛一口就能分清楚。
一厂出品的酒最好，用的是德国人留下的设备，主要产高档酒和出口酒。
二厂次之，主要生产青岛纯生、易拉罐、普通大绿瓶。大排档里桶装原浆和鲜啤，大多是五厂生产。
在街上经常能看见有人塑料袋里装着啤酒，这是生啤，没有添加任何防腐剂，直接从生产线上下来的“第一手”啤酒。
崂山可乐
1953年出生的它，配方竟然加入了乌枣、白芷、砂仁、良姜、丁香等十多种中草药，难怪入口有股一言难尽的甜味。
它也被称为“饮料届的五仁可乐”，不同省份的人能喝出不同的味道。
加中药的可乐是青岛人专属的“朋克养生”，领先全国60年。
再说吃
青岛是一个舒服的城市，在这里吃东西也是一件放松的事。
满街的散啤，满街的海鲜，满街的烤串儿……生猛而豪放，细腻而鲜甜。
吃蛤蜊
在青岛，有啤酒的地方就有蛤蜊。
“吹海风，晒肚皮，哈啤酒，吃蛤蜊”，是青岛人特有的生活方式，梁秋实和老舍两位先生都曾写过青岛蛤蜊。
炒蛤蜊和清蒸蛤蜊最受欢迎，能保留蛤蜊肉的原味，是一股清新的海水味儿。
来青岛不吃蛤蜊，真的等于白来。
鲅鱼饺子
鲅鱼水饺是青岛人最常吃的菜，青岛人黄晓明还曾对这道菜公开“示爱”。
最新鲜的鲅鱼不是想吃就能吃到的，5月至6月才是鲅鱼最肥美的时候。
野馄饨
深夜路边烧烤馄饨统称“野馄饨”。
之所以叫野馄饨，是因为它够“野”。一辆小推车，一个煤气罐，一套灶具，载满了青岛的烟火气。
即使没有空调，撸着串喝着冰啤酒滴着汗的青岛人，依然很畅快。
不能错过的餐厅
九龙餐厅
看名字像香港茶餐厅，其实不是，这里做的是地道的山东家常菜，香辣鱿鱼条、辣大肠、蚝油扇贝……随便一盘都很下饭。
无名小吃
这家店的名字超有个性，别看它店面简陋，其实是一间有20多年历史的网红小馆。
强烈推荐招牌红烧大虾和辣炒鸡心，味道绝了。
竹青面馆
这间面馆可不简单，《舌尖3》来青岛时专门拍了它。
店里的胶东摔面是特色，手工摔打出来的面非常筋道，搭配新鲜熬制的香浓肉骨汤底，一碗下肚超满足。
翠华活海鲜菜馆
店里的招牌辣炒蛤蜊、清蒸海蛎子、蒜蓉生蚝、红烧鲍鱼等都很受欢迎，性价比高，真材实料，每一口都是正宗的青岛味。
王记西镇电烤肉
附近的居民会早早来排队，外地游客慕名而来，离得远的青岛人也会驱车来买，强推！
每串肉都很大，特实在，出炉时还冒着油，一口塞进嘴里又香又多汁！
（来源：人民旅游）
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