两节临近菜篮子稳得住吗
前期菜价走低
今年入冬以来,部分蔬菜价格创下新低。居民在享受到便宜蔬菜的同时,也不禁心生疑惑,今年蔬菜为何卖不上价?
据瞭解,今年秋冬之际,叶菜曾有一段低价期。原因是北方部分产区遭遇恶劣天气,导致原有蔬菜受损,菜农紧急补种了一大批叶菜,这批叶菜集中上市,直接拉低了菜价。此外,种植面积扩大使得蔬菜供应格外充足,导致部分蔬菜品种出现滞销现象,如白菜、大葱等。随着市场需求扩大,不良因素减少,菜价也逐步回升,但菜农仍需要注意市场风险。值得注意的是,近段时间消费需求旺盛,蔬菜交易量不断增加,经销商加大了供应量,蔬菜种类、数量都持续增加,完全可以满足终端消费者的需求。
“近期蔬菜价格变化主要还是受蔬菜供需结构变化影响。”业内人士分析,今年白菜等蔬菜价格走低主要由以下几个因素导致:一是蔬菜整体供应量增加。数据显示,今年前三季度,山东全省蔬菜面积1662.1万亩、同比增长2.2%,总产量6271.8万吨、增长3.4%。二是前期气温偏高导致蔬菜易烂。10月以来,我国大部分地区的气温持续偏高,气温高加上销售速度慢均提高了产地蔬菜腐坏变质的发生概率,导致价格低迷。
专家分析认为,短期内部分蔬菜品种在市场上供大于求的局面很难改变,预计短期蔬菜价格指数大幅上涨的可能性不大。长期看,伴随近期天气转冷,特别是北方地区出现降雪,蔬菜价格会出现小幅回升。