中评镜头：茄萣靠海 乡亲三餐离不开鱼
香喷油亮、充满高蛋白质的虱目鱼肚是海口人一天力气的来源。（中评社 高易伸摄）
海口乡亲不流行吃早午餐，更习惯这种古早味当早餐。（中评社 高易伸摄）
卤虱目鱼头算是南台湾特殊滋味，一试成主顾。（中评社 高易伸摄）
高雄海线茄萣、永安、弥陀都有不少虱目鱼专卖店，因为产地新鲜直送、物廉价美。（中评社 高易伸摄）
茄萣区公所小巧精美，已是当地的行政中心。（中评社 高易伸摄）
连便利商店外都能看到万福宫庚子科五朝王醮大典字样以及上头的王船。（中评社 高易伸摄）
茄萣区周边街道挂起灯笼，但车辆平时就稀少。（中评社 高易伸摄）
茄萣区万福宫今年做醮，热闹非凡。（中评社 高易伸摄）
这个价钱对大都会消费者而言，简直是天堂。（中评社 高易伸摄）
中评社高雄12月17日电（记者 高易伸）茄萣区位于嘉南平原西南部，是高雄市最西北的行政区，隔着二仁溪和台南市相望，该区南北狭长约6公里，由北往南分为白砂仑、顶茄萣、下茄萣、崎漏（塭寮）四大聚落，全区人口仅3万多人。虽是海线偏乡，但仍保留不少宗教文化遗产，例如王船祭。
由于该区靠海，因此居民三餐几乎都离不开鱼类、海鲜，尤其邻近的永安、弥陀或台南学甲更是虱目鱼养殖产地。因此在茄萣享受物廉价美的虱目鱼大餐自然成为当地人的传统早餐，是一整天工作气力的来源。尤其在搭配一碗古早味的肉燥饭，简直就是绝配了，是道道地地的台湾海线滋味。
除了虱目鱼之外，茄萣也有乌鱼产业，尤其乌鱼被称为“乌金”，是出海人捕捞的主要目标，近几年茄萣区公所区长郑美华携手料理职人共同脑力激荡，将在地商家所贩售的乌鱼子，与薯条、章鱼烧结合，推出创意料理给民众尝鲜，企图打响在地食材与料理特色推广给更多民众知道。
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