中评镜头：春节到 云南湖南贵州腊肉卖得好
开放莱猪，导致抢购台湾猪，猪肉价格上扬，腊肉平均单价也上涨，云南腊肉去年250元，今年涨到270元。（中评社 黄文杰摄）
平镇忠贞市场周边，蓝军挂反莱猪的广告。（中评社 黄文杰摄）
光是腊肉也分成好几款，这是湖南腊肉，绝对是传统手工腌制风乾，（中评社 黄文杰摄）
这一摊是专卖湖南腊肉与香肠。（中评社 黄文杰摄）
受到前一波疫情，加上开放莱猪，桃园传统市场卖腊肉香肠的店家，买气明显下滑。（中评社 黄文杰摄）
年节脚步近，民众抢办年货。（中评社 黄文杰摄）
业者展示自家云南腊肉是台湾猪，怎样分辨？上头还可以看到猪只拍照的记号。（中评社 黄文杰摄）
年节脚步近，民众抢办年货。（中评社 黄文杰摄）
年节脚步近，民众抢办年货。（中评社 黄文杰摄）
中评社桃园2月9日电（记者 黄文杰）民进党蔡政府元旦开放莱猪进口，确实造成今年腊肉香肠加工品，售价上扬，位于桃园平镇忠贞市场贩售云南腊肉的店家就反映，猪肉批发价涨，进口香料也涨，也让今年腊肉单价从去年每台斤250元涨到270元，先前桃园受到疫情影响，人潮锐减一半，现在赶办年货人潮慢慢回来，业者希望过年前，能消化库存好过年。
“卫生福利部”桃园医院爆发新冠肺炎群聚案，累计20名本土感染者，历经“清空计划”安排全院员工采检，全员都是阴性；针对环境采检，共验了585支检体，也都是阴性，评估该院内部持续感染的风险解除，桃园医院危机已经解除，这也让桃园主要市场采买、赶办年货人潮慢慢涌现。
忠贞市场赶办年货主要以各地腊肉最出名，包括云南、湖南、广东甚至贵州腊肉都找得到，有些是大量批发来卖，也有小摊车一卖腊肉超过30年，今年卖完明年请早。
今年受到莱猪进口，民众买腊肉香肠会有疑虑，好在很多店家都是卖熟客，业绩有影响，不是怕肉类加工用到莱猪，主要还是之前桃园本土疫情升温，不敢上菜市场。
专卖云南腊肉的店家表示，因为开放莱猪食安的疑虑，导致本地黑毛猪抢购，来源就已经调涨，还有疫情影响货运，让进出口成本增加，现在腌制腊肉的香料也喊涨，使得腊肉成本增加，备料也不能太多，就怕卖不完囤货。
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