中评镜头:金门牛家庄在地超值好料理
中评社金门8月10日电(记者 高易伸)“金门牛肉”每年市值高达新台币两亿元,因此金门当地的牛肉乾与牛肉面往往是游客必尝、必买的美食与伴手礼。中评社过去介绍了良金牧场的鲜涮酒糟牛肉面、高坑的牛肉大餐等,今天在老饕带路下要品尝金门在地人会享用的牛肉料理。
位于金门金城镇的牛家庄离福建省政府及金门县立体育馆不远,是美味平价的在地好滋味。这间牛家庄在地营业14年,全采用金门温体黄牛,想吃之前请先预约,因为生意真的太好了。以2至3人为例,全牛套餐有牛肉面、龙凤双拼、爆炒牛肉、红烧牛筋、薯香牛腩跟牛杂汤,且提供白饭,仅要价新台币1千元,CP值超高。
中评社记者中午时分步入餐馆只见满满的人潮与饕客,就连阿兵哥也五六齐聚一桌大啖美食。
具金门当地人表示,这家食材新鲜,价格高贵不贵是很多金门人会上前消费的名餐厅,下次若有机会来金门旅游,不妨提早预约品尝好滋味。如果人数有达8至10人较多不妨来一份4千元的全牛套餐,品尝他们的涮雪花牛肉火锅、牛肉水饺及葱爆牛心等料理。
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