乡土的好料 台南下营农会有这四宝
中评社台南10月3日电（记者 赵家麟）台南下营区农特产品有四宝“鹅肉、黑豆、蚕丝、文旦”，随着网路消费时代来临，基层农会举办产业活动的效益逐渐褪色，参观采购的人潮不若以往，内销市场的营运型态也跟着逐步改变中。下营农会推广股股长黄铭锋接受中评社访问表示，地方农特产品的消费型态已随着网路发达而改变，农会营运自给自足，也必然跟着时代改变。
下营位于台南市中部偏西北，是典型农业区，主要靠农业、畜牧、养殖渔业，全区只有2万4千多人口。台南地名有“营”的地区都是明郑时期郑成功政权的军营所在。
中国国民党台南市候选人高思博2日在台南下营开讲，强调要恢复发展一乡一特产，下营的四宝“黑豆、鹅肉、蚕丝、文旦”将纳入农渔产国际行销重点项目，提振国际商机。
下营农会推广股股长黄铭锋向中评社表示，下营四宝目前都以内销市场为主，十多年前，基层农会举办社区产业文化活动，各地蓬勃发展，但这种地方农特产传统行销方法的高峰期已经过去了，有部分的销路已经被网路取代，农会营运自给自足，也必然跟着时代改变。
黄铭锋说，地方农特产品的消费型态，已随着网路发达而改变，过去靠产业文化活动开拓新客户，效益已经愈来愈低，甚至已经起不了什么作用，现在这类活动几乎已经少办。另一方面，地方产业文化馆的参观采购人潮也已不若以往，相关设备是否要进行更新，也有了更多的考量投资效益。
黄铭峰指出，下营农会现在把主要的推广行销经费与资源，主要运用在两个部分：
第一，直接回馈消费者，例如买蚕丝被就送黑豆、桑椹汁、鹅肉丝等在地特产品，以搭配行销的方式做推广；第二，加强扶助、辅导青年农户，发展农事体验活动，带动观光休闲农业发展等，目前下营的青农约有四、五十户，逐步略有成长。
至于10月13日将登场的“2018下营农情产业文化节”，黄铭峰说，这项活动今年由下营区公所主办，农会扮演配合角色，届时，明星产品如蚕丝被、黑豆等在活动期间会有一些折扣，仿效百货公司的春、秋两季促销活动来增加业续，还是有一些帮助的。
下营农特产过去只强调三宝：黑豆、鹅肉、蚕丝，近年来，因为文旦栽种面积增加，并在地方文旦大赛中得奖，纳入地方的第四宝。黄铭峰表示，下营文旦因为产值比起水稻、玉米要好，这几年成长快速，从原有约50公顷，现在实际栽种面积已将近一百公顷。
他说，今年下营文旦增加的产量约有一成，但遇上823水患，低洼地的果园有落果现象，损害程度10%，所以总产量还去年差别不大。下营文旦产量有限，目前主要销往北部市场，几乎没有外销。
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