中评镜头：香港日式放题　美食应有尽有

日式放题在香港很容易找到（中评社　郭至君摄）

沿街的招牌上，总有日式放题（中评社　郭至君摄）

店家门口贴满了放题任点的食物清单（中评社　郭至君摄）

新鲜的鱼生（中评社　郭至君摄）

各种烧烤和寿司（中评社　郭至君摄）

烧大虾、烧菠萝都是名菜（中评社　郭至君摄）

天妇罗和炸物也是客人们的必点（中评社　郭至君摄）

日式放题店（中评社　郭至君摄）

中午也坐满了人（中评社　郭至君摄）

　　中评社北京10月16日电（记者　郭至君）在香港日式料理兴盛得很，手势、用料也十分讲究日本菜的精髓，一些日本当地的红店也会在香港设置分店，因此不用非得远赴东洋，在香港一样可以吃到好的日本料理。而且，在香港，“日式放题”非常的有人气，也深受香港人的喜爱，越来越流行。

　　大家可能知道“放题”是来自日文的词语，意思是“任食任饮”（以特定价钱，在限定时间内）。让客人自取食物的“放题”，其实就是“自助餐”。不过，从日文的角度看，“放题”本身不是这个意思。其实，日文的“放题”只是解作“任意地”或“无限制地”。日文是不会单独使用“放题”一词指“任饮任食”，实际上“放题”是一个接尾词，并不会单独使用。要表示“无限制地做一件事”，日文的说法是“××放题”（动词＋放题）。例如，“无限次乘车”是叫做“乗り放题”。要表示“任食”，就要说成“食べ放题”。要准确表示“任食任饮”，就要说成“食べ饮み放题”。据说，“放题”一词是来自和歌用语“傍题”，本来是指“偏离主题”，后来引申为“随心所欲”、“不受限制”，写法亦由“傍题”改成“放题”。

　　香港的日式放题用料新鲜，分量足，款式多，最适合想尝试多种日式美食的食客们，这一点，那一点，不知不觉肚子就填满了日料的精华。

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