当前位置: > 今日图首 > 八旬阿好姨卖鲁面50年 台南关庙面活招牌

热点搜索

八旬阿好姨卖鲁面50年 台南关庙面活招牌

今年80岁、本名吴好的“阿好姨”(右)是台南关庙面的活招牌。(中评社 高易伸摄)

阿好姨关庙卤面远近驰名,是台南关庙区的名店。(中评社 高易伸摄)

中午时刻,关庙阿好姨的面店高朋满座,大家低头狂吃。(中评社 高易伸摄)

顾客吃得不亦乐乎,几位工人点了大卤面加卤蛋。(中评社 高易伸摄)

大碗关庙鲁面外加一颗卤蛋,算是中餐的基本配备。(中评社 高易伸摄)

阿好姨庙店中午忙的不可开交,生意兴隆。(中评社 高易伸摄)

店内架上还有自制自售的蒜蓉酱跟关庙面供君外带。(中评社 高易伸摄)

阿好姨关庙面强调都用台湾猪,保证没有美国猪。(中评社 高易伸摄)

店内不大,但服务充满人情味,顾客一进门就能看到阿好姨。(中评社 高易伸摄)

  中评社台南3月10日电(记者 高易伸)台南关庙面名声响亮,在地经营50年的“阿好姨关庙面”可说是活招牌。本名吴好的“阿好姨”今年已高龄80岁,年轻时便靠着面条养家活口,如今已传到第三代。身体硬朗的阿好姨本人仍天天到店里报到,跟新旧客户打招呼,展现台南人热情。

  阿好姨的肉羹面,大碗新台币60元、小碗50元,通常会问你要不要加颗卤蛋?据说“加卤蛋”是必须的,因为这才是“内行人”的吃法。阿好姨过去单纯卖面,但今年初刚换了新店址,也兼卖一些便当菜,让消费者有更多选择。

  关庙卤面加卤蛋,是在地人的标准吃法,外地来的客人,也可随自己喜爱的口味添加黑醋与豆瓣酱,滋味各有千秋。下次若经过关庙,不妨来这边品尝一下铜板价位的关庙美食。阿好姨从清晨6时经营至下午1时半,主要是卖早餐、早午餐跟午餐,若再晚来就真的吃不到了。

  阿好姨的关庙卤面只是吃法之一,面条烹饪方式多,且在地也还有很多隐藏的铜板美食与关庙面铺子。

本文网址:http://www.crntt.cn/145683.html

欢迎转载,转载请注明出处