中评镜头：台南温体牛肉汤喝过就回不去了
台南温体牛肉汤一旦喝过后，就回不去了。（中评社 高易伸摄）
位于台南东区的“阿牛牛肉汤”生意超好，上门的都是在地老饕。（中评社 高易伸摄）
店门口挂着“川流不息”，一点也不夸大。（中评社 高易伸摄）
每日准备的肉燥这么多，可见生意有多好。（中评社 高易伸摄）
肉燥饭飘香，蕴含古早味做法。（中评社 高易伸摄）
热炒葱爆牛肉料多味美，价钱实在，一盘只卖新台币130元。（中评社 高易伸摄）
蓝白招牌辨识度高，是台南在地老饕公认的美食名店。（中评社 高易伸摄）
价钱公道、一目瞭然，不会乱算钱、乱宰观光客。（中评社 高易伸摄）
简单的肉燥饭跟牛肉汤，成为台南人下午补充体力的“下午茶”。（中评社 高易伸摄）
中评社台南5月2日电（记者 高易伸）台南是历史古都、更是美食圣地，而台南人的“下午茶”则是路边随处可见的“牛肉汤”。台南“专卖牛肉汤”的店家可说是百花齐放、随处可见，且各自有喜爱的拥护者。位于台南市东区的“阿牛牛肉汤”，是在地老饕推荐的名店，这里几乎不见观光客，但扎扎实实全是在地人老主顾，如果想找一间台南在地人爱吃的牛肉汤，来这里就对了。
“阿牛牛肉汤”位于台南市小东路上，蓝底白字的招牌相当醒目，斑驳的字样可看出店家营运已有多年，服务员称，这里已开2、30年算是陪伴在地人成长的美味小店。店门口悬挂着“川流不息”的招牌，可真正呼应了这里的人气。尤其台南温体牛肉汤很多人只要喝过一次就回不去了，而这里的牛肉更是每日从善化采买回来的新鲜牛肉。
店内招牌牛腩汤一端上来，便可闻到萝卜与香菜的香气，不论是热炒或者汤料，都是料多味美、价钱实在，这也是许多回头客之所以青睐的主因。每日下午3、4时，小店内总会迎来一波波的上门人潮，老板忙着招呼、上菜，一刻不得闲。牛肉汤成为台南人介于中餐与晚餐的小点，也算是台南人另类的“下午茶”吧！
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