中评现场：渔工牵罟捕石斑鱼　老板奉若大爷

渔工钱难赚，下水被石斑鱼甩到还是很痛的。（中评社 高易伸摄）

几位渔工在渔塭里牵罟、挑鱼，过程颇辛苦。（中评社 高易伸摄）

渔工下水牵罟一次可拿新台币1200元；若是大型龙胆石斑危险性更高，单次至少可拿1500元工资。（中评社 高易伸摄）

由于石斑鱼属底栖性鱼类，因此必须用牵罟的传统方式抓鱼。（中评社 高易伸摄）

很多老经验的渔工可以在鱼塭里一边工作、一边叼着香烟而不弄湿。（中评社 高易伸摄）

天刚擦亮的养殖鱼塭颇有一番景色。（中评社 高易伸摄）

经验老道的渔工用双手就可分辨龙虎斑的重量与大小，并进行左右分类。（中评社 高易伸摄）

高雄市永安石斑鱼养殖两岸交流协会理事长苏有甲已81岁，但活力十足，是海线的不老骑士。（中评社 高易伸摄）

渔工下水牵罟后，坐在岸边来罐保力达、哈根小烟颇为惬意。（中评社 高易伸摄）

鱼塭旁的小工寮是渔工休憩的地方，他们大多趁着天刚亮工作，再晚太阳就晒了。（中评社 高易伸摄）

　　中评社高雄5月15日电（记者　高易伸）高雄市永安石斑鱼养殖两岸交流协会理事长苏有甲14日接受中评社访问感叹说，ECFA（两岸经济合作架构协议）一旦终止，台湾养殖渔业就惨了。苏在鱼塭边看着下水牵罟的渔工突然有感而发说，现在牵罟的渔工比养殖户好赚，单趟工资每人1200元（新台币），大型龙胆石斑一趟至少1500元起跳，若鱼忙时一天跑个3场就有3600元收入，老板还要帮渔工备妥香烟、槟榔、矿泉水跟保利达犒赏，你有没有兴趣啊？

　　苏有甲打趣谈到，其实现在养殖渔业大多都是老人家、年长者，很多年轻人根本不愿意做这个，连他自己的孩子都有其他事业跟想法。但传统产业若无新血注入，就会遇到青黄不接的危机与断层。

　　高龄81岁的苏有甲是永安石斑鱼的重要推手，为人风趣幽默，也受当地养殖业者敬重。苏因为有丰富的养殖经验，因此也常受邀至大专院校的水产养殖科演讲，分享养殖与生命经验，是个非常健谈的长者。

　　苏还强调说，他在永安海线被称为“不老骑士”，因为他日复一日骑着心爱的机车在海线“巡逻”，跟养殖户交流技术传授方法，这是他工作最快乐的时光。他的一生几乎都奉献给台湾养殖渔业，但会做这一途的其实都很辛苦，但大家都很任劳任怨，相信只要努力就有机会。

　　苏有甲提到，北欧挪威人口约530万，但光靠鲑鱼外销全球，每年渔民家户就可收入3千万台币，这是很不得了的。台湾难得有这么好的石斑鱼种，不论是青斑、龙胆石斑、龙虎斑都是很棒的桌菜菜肴。但他认为政府应该想办法朝家家户户都“吃得起、习惯买”的方向去经营，只要内需量够大，辅以相关渔业政策，养殖户的成本就能压低，利润也会提高。

　　苏边聊边看着渔工叼根香烟浸到池子内，四五位渔工同一时间拿起渔网准备“牵罟”。苏补充说，因为石斑鱼都是“底栖习性”，因此才要用这种传统的方式捞捕，通常捞过几次后，还是有很多鱼会躲在底层泥巴里，因此抓到最后一次，通常会把鱼塭的水放乾，再把剩余的石斑鱼抓光。

　　苏有甲说，养殖石斑鱼有很多学问的，你有没有兴趣呀？

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